做泡菜衛(wèi)生許可證辦理流程

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2024-10-31 16:49:46
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內(nèi)容摘要：泡菜衛(wèi)生許可證辦理的基本要求泡菜衛(wèi)生許可證的辦理需要滿足一系列基本要求。生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場地面...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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泡菜衛(wèi)生許可證辦理的基本要求

泡菜衛(wèi)生許可證的辦理需要滿足一系列基本要求。生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點(diǎn)和濕點(diǎn)的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：

餐飲經(jīng)營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個(gè)座位。
小型飲食經(jīng)營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個(gè)。

餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機(jī)，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

同時(shí)，飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加以下

保持就餐場所的空氣流通。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度。
衛(wèi)生間具有獨(dú)立排風(fēng)系統(tǒng)。
具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。

辦理泡菜衛(wèi)生許可證的具體步驟

辦理泡菜衛(wèi)生許可證通常包括以下步驟：

了解衛(wèi)生許可證的適用范圍。
準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括但不限于食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖、生產(chǎn)工藝流程以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖、生產(chǎn)經(jīng)營場地的面積，主要生產(chǎn)加工所用設(shè)施以及衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及型號(hào)等。
提交申請(qǐng)，申請(qǐng)人填寫相應(yīng)的申請(qǐng)表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
接受現(xiàn)場檢查，相關(guān)部門會(huì)按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場審核。
等待審批結(jié)果，食品衛(wèi)生許可證辦理工作人員會(huì)在收到申請(qǐng)后五個(gè)工作日內(nèi)作出是否受理決定，受理后二十個(gè)工作日內(nèi)作出審批決定。
領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，作出準(zhǔn)予決定后十個(gè)工作日內(nèi)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。

泡菜衛(wèi)生許可證辦理所需材料清單

辦理泡菜衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：

衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書。
企業(yè)或單位的基本情況介紹。
法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明。
生產(chǎn)經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。
企業(yè)或單位的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等證明文件。
食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)許可證的復(fù)印件等相關(guān)文件。
企業(yè)或單位的衛(wèi)生管理制度、加工儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施情況的說明。
從業(yè)人員健康證明等相關(guān)文件。

辦理泡菜衛(wèi)生許可證的相關(guān)法規(guī)政策

辦理泡菜衛(wèi)生許可證需要遵循一系列相關(guān)法規(guī)政策，如：

《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規(guī)定，餐飲服務(wù)實(shí)行許可制度。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
《衛(wèi)生行政許可管理辦法》明確，衛(wèi)生行政許可是衛(wèi)生行政部門根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請(qǐng)，按照衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行審查，準(zhǔn)予其從事與衛(wèi)生管理有關(guān)的特定活動(dòng)的行為。實(shí)施衛(wèi)生行政許可，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、公正、便民原則，提高辦事效率，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》指出，食品經(jīng)營許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。

泡菜衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理泡菜衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

申請(qǐng)人辦理公共場所衛(wèi)生許可證的，需符合《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37487、《公共場所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范》GB37489 等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
按照相關(guān)法規(guī)要求，申請(qǐng)公共場所衛(wèi)生許可證新辦事項(xiàng)時(shí)，無論是一般流程還是告知承諾制流程，申請(qǐng)人最終均要向?qū)徟块T提交公共場所衛(wèi)生檢測或評(píng)價(jià)報(bào)告。
網(wǎng)上申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證主要有兩種途徑：；二是通過國家政務(wù)服務(wù)平臺(tái)。申請(qǐng)人需根據(jù)所在地區(qū)及實(shí)際情況選擇合適的途徑。在選定申請(qǐng)途徑后，注冊(cè)時(shí)需提供真實(shí)有效的企業(yè)信息和個(gè)人信息，并設(shè)置登錄密碼。已完成注冊(cè)的企業(yè)可直接使用注冊(cè)賬號(hào)和密碼登錄。登錄成功后，并上傳相關(guān)材料。申請(qǐng)表內(nèi)容通常包括企業(yè)基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營場所信息、產(chǎn)品信息等。上傳的材料應(yīng)包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、生產(chǎn)經(jīng)營場所租賃合同等。確保所填寫的信息和上傳的材料真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。