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2024-10-11 09:33:14
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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酒類生產(chǎn)許可證主要分為以下幾類：
白酒生產(chǎn)許可證
葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證
啤酒生產(chǎn)許可證
黃酒生產(chǎn)許可證
其他酒生產(chǎn)許可證
食用酒精生產(chǎn)許可證
需要注意的是，不同類型的酒類生產(chǎn)許可證對應(yīng)著不同的生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)。
在中國，國家市場監(jiān)督管理總局將酒類劃分為以下六大類并實施相應(yīng)的生產(chǎn)許可管理：
白酒
葡萄酒及果酒
啤酒
黃酒
其他酒
食用酒精
不同國家對于酒類生產(chǎn)許可證的分類存在一定差異。例如，在一些國家，可能會根據(jù)酒的酒精含量、生產(chǎn)工藝、原料等因素進行更為細(xì)致的分類。各國都會對酒類生產(chǎn)進行嚴(yán)格的許可管理，以確保酒類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
白酒生產(chǎn)許可證
對于白酒生產(chǎn)，市場監(jiān)管總局發(fā)布了相關(guān)的審查細(xì)則征求意見稿，對生產(chǎn)條件、原料、工藝等方面提出了明確要求。
例如，依靠外購基酒進行勾調(diào)灌裝的企業(yè)將不給予生產(chǎn)許可，調(diào)制酒或不以糧谷為主要原料的酒將不允許叫“白酒”等。
其他酒生產(chǎn)許可證
實施食品生產(chǎn)許可證管理的其他酒包括配制酒、其他蒸餾酒和其他發(fā)酵酒。
配制酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為酒基，加入食用動植物、食品添加劑等加工而成。主要產(chǎn)品例如：參茸酒、竹葉青、利口酒等。
其他蒸餾酒是以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的產(chǎn)品。
其他發(fā)酵酒是以淀粉質(zhì)、糖質(zhì)或水果等為原料，加入發(fā)酵劑制成的產(chǎn)品。
中國對于酒類生產(chǎn)許可證的分類和管理有一系列的規(guī)定。商務(wù)部曾就《酒類流通管理辦法（修訂）（征求意見稿）》向社會征求意見。
市場監(jiān)管總局也組織起草了《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》，并公開征求意見，明確了白酒生產(chǎn)許可的相關(guān)要求和規(guī)范。
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