餐飲服務(wù)許可證能賣食品嗎,餐飲服務(wù)許可證能賣食品嗎怎么辦

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2024-10-23 09:03:20
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內(nèi)容摘要：餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍通常包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、飲品類食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍

餐飲服務(wù)許可證的經(jīng)營(yíng)范圍通常包括熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、飲品類食品制售等。熱食類食品制售指將烹飪好的食品在常溫下保存，通過現(xiàn)場(chǎng)加工、即食等方式供應(yīng)給顧客的食品，如炒菜、燉品、燒烤、煲湯等。冷食類食品制售指將烹飪好的食品在低溫條件下保存，通過現(xiàn)場(chǎng)加工、即食等方式供應(yīng)給顧客的食品，如涼拌菜、拼盤、沙拉等。生食類食品制售指將新鮮的食品經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后直接供應(yīng)給顧客的食品，如生魚片、壽司等。糕點(diǎn)類食品制售指將面粉、糖、油脂等原材料經(jīng)過加工、烘烤等工藝制成的點(diǎn)心、面包等食品，如蛋糕、面包、月餅等。飲品類食品制售指將水、果汁、茶等飲料原材料經(jīng)過加工、調(diào)制等工藝制成的飲品，如咖啡、奶茶、果汁等。

餐飲服務(wù)許可證能否銷售食品

餐飲服務(wù)許可證在一定條件下可以銷售食品。食品經(jīng)營(yíng)者取得餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，銷售預(yù)包裝食品不需要在許可證上標(biāo)注食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。例如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)銷售預(yù)包裝食品的，不需要在許可證上專門標(biāo)注食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；但需要申請(qǐng)?jiān)凇妒称方?jīng)營(yíng)許可》上標(biāo)注銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)具有與銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的獨(dú)立專用食品銷售場(chǎng)所及相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施。

持有餐飲服務(wù)許可證可銷售的食品種類

持有餐飲服務(wù)許可證可銷售的食品種類，通常與餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)范圍相關(guān)。一般來說，包括與餐飲服務(wù)直接相關(guān)的預(yù)包裝食品，如飲料、調(diào)料等。但具體的可銷售食品種類可能因地區(qū)和相關(guān)規(guī)定的不同而有所差異。

餐飲服務(wù)許可證與食品銷售的相關(guān)規(guī)定

在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。

不同地區(qū)餐飲服務(wù)許可證對(duì)食品銷售的要求

例如，在深圳市，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)銷售預(yù)包裝食品的，不需要在許可證上專門標(biāo)注食品銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目；需要申請(qǐng)?jiān)凇妒称方?jīng)營(yíng)許可》上標(biāo)注銷售類經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)具有與銷售的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的獨(dú)立專用食品銷售場(chǎng)所及相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，按照《深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法（試行）》的有關(guān)規(guī)定辦理。