蠟瓶糖沒有生產(chǎn)許可證

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2024-11-04 09:15:09
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內容摘要：蠟瓶糖生產(chǎn)許可證相關規(guī)定蠟瓶糖屬于食品范疇，其生產(chǎn)許可證的相關規(guī)定參照糖生產(chǎn)許可證審查細則。實施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是以甘蔗...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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蠟瓶糖生產(chǎn)許可證相關規(guī)定

蠟瓶糖屬于食品范疇，其生產(chǎn)許可證的相關規(guī)定參照糖生產(chǎn)許可證審查細則。實施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是以甘蔗、甜菜或原糖為原料，經(jīng)特定工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖等，以及進一步加工而成的冰糖、方糖、冰片糖等。糖的申證單元為1個，在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱及產(chǎn)品品種。糖生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為0303。

基本生產(chǎn)流程包括原料處理、糖汁提取與清凈、加熱蒸發(fā)、蔗糖結晶、干燥包裝等環(huán)節(jié)，關鍵控制環(huán)節(jié)為糖汁清凈和蔗糖濃縮結晶成糖。容易出現(xiàn)的質量安全問題有成品糖色值偏高、成品中不溶于水雜質含量超標、二氧化硫殘留量超標等。

企業(yè)應當具備相應的生產(chǎn)場所，包括制糖原料貯存場所、生產(chǎn)輔料庫、成品庫等，生產(chǎn)用廠房要滿足各工序的工藝要求，并防止交叉污染。必備的生產(chǎn)設備有原料儲運設備、糖汁提取設備、清凈劑制取設備等。產(chǎn)品相關標準包括GB13104-2005《食糖衛(wèi)生標準》、GB317-2006《白砂糖》等。原輔材料必須符合國家標準和行業(yè)標準，必備的出廠檢驗設備包括分析天平、分光光度計、電導儀等。檢驗項目涵蓋感官、凈含量、總糖分、蔗糖分等多個方面。抽樣方法也有明確規(guī)定，根據(jù)企業(yè)所申請取證產(chǎn)品品種，在企業(yè)的成品庫內隨機抽取，抽樣基數(shù)和數(shù)量都有具體要求。

如何查詢蠟瓶糖生產(chǎn)許可證

您可以通過國家藥品監(jiān)督管理局數(shù)據(jù)查詢平臺進行查詢。在該平臺上，您可以按照相關提示輸入相關信息，以獲取蠟瓶糖生產(chǎn)許可證的相關情況。同時，還可以通過中國QS查詢網(wǎng)、全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證公示查詢系統(tǒng)等渠道進行查詢。需要注意的是，如果對基礎數(shù)據(jù)信息有疑問，可點擊“常見問題”進行查閱，企業(yè)用戶也可通過基礎數(shù)據(jù)詳情頁面的“數(shù)據(jù)反饋”按鈕在線反饋。

沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖的危害

沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖存在諸多危害。首先，其衛(wèi)生狀況和添加劑使用情況往往難以保證，可能存在以工業(yè)蠟代替蜂蠟的情況，工業(yè)蠟中可能含有的重金屬等有毒有害物質會隨唾液進入身體。其次，這類產(chǎn)品通常成分不明，可能檢測出含有多環(huán)芳烴等致癌風險物。此外，沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖可能存在劣質的果醬或糖漿，有一股很重的味道，長期攝入存在致癌風險，且沒有什么營養(yǎng)價值，大量食用可能影響健康。例如，有網(wǎng)紅評測博主送檢的四款蠟瓶糖里均檢測出含有多環(huán)芳烴。不少家長也反映孩子食用后身體不舒服。

蠟瓶糖生產(chǎn)許可證的辦理流程

蠟瓶糖生產(chǎn)許可證的辦理流程較為復雜。首先，要明確發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元，確保生產(chǎn)流程、關鍵控制環(huán)節(jié)、生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關標準、原輔材料、出廠檢驗設備等符合要求?；旧a(chǎn)流程涵蓋原料處理至包裝的多個環(huán)節(jié)，關鍵控制環(huán)節(jié)要嚴格把控。企業(yè)需具備符合要求的生產(chǎn)場所和生產(chǎn)設備，原輔材料符合標準，配備必備的出廠檢驗設備。檢驗項目包括感官、凈含量、總糖分等多個方面，抽樣方法也有明確規(guī)定。同時，即便是自制食品作為預包裝食品銷售，也應嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，按照相關要求具備相應的包裝和標簽。此外，直播平臺應確保其直播過程中遵守法律法規(guī)，不發(fā)布虛假信息，不誤導消費者。要加強對商家的準入審核，對于自稱為“手工制作”的蠟瓶糖，需要商家提供詳盡的生產(chǎn)工藝說明、原材料來源證明以及合格的質量檢測報告。

查處沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖案例

目前，市場上存在大量沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖。有消費者反映購買的蠟瓶糖沒有生產(chǎn)許可和配料表，很難吃，果醬有股劣質的蠟味。還有家長在某主播的直播間購買的“純手工自制”蠟瓶糖，包裝袋上沒有生產(chǎn)廠商和配料表等信息，且有很重的味道。有網(wǎng)紅評測博主送檢的蠟瓶糖檢測出含有多環(huán)芳烴這一可累積的致癌風險物。這些案例都表明了沒有生產(chǎn)許可證的蠟瓶糖存在嚴重的食品安全隱患，需要加強監(jiān)管。