豆芽需要食品生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-31 16:53:19
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內(nèi)容摘要：豆芽的食品分類豆芽的食品分類目前存在一定的爭議和不確定性。在相關(guān)規(guī)定中，對于豆芽的類別認定不一致。原衛(wèi)生部和原質(zhì)檢總局認為豆芽屬于...

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豆芽的食品分類

豆芽的食品分類目前存在一定的爭議和不確定性。在相關(guān)規(guī)定中，對于豆芽的類別認定不一致。原衛(wèi)生部和原質(zhì)檢總局認為豆芽屬于初級農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，原農(nóng)業(yè)部認為豆芽屬于食品。由于這種不一致，導致地方在監(jiān)管方式上還不完全統(tǒng)一。按食品進行管理的需要取得食品生產(chǎn)許可，按食用農(nóng)產(chǎn)品進行管理的在市場銷售不需要取得許可。

食品生產(chǎn)許可證的適用范圍

食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，均適用本辦法。食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，且實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。國家市場監(jiān)督管理總局還對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行修訂，并明確了相關(guān)審查通則和要求。

豆芽生產(chǎn)的相關(guān)規(guī)定

關(guān)于豆芽生產(chǎn)，有一系列的相關(guān)規(guī)定。例如，上海市發(fā)布了《食品安全地方標準豆芽工業(yè)化生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》，對豆芽工業(yè)化生產(chǎn)的衛(wèi)生規(guī)范進行了明確規(guī)定。國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會等部門也發(fā)布了相關(guān)公告，對豆芽生產(chǎn)經(jīng)營中禁止使用的物質(zhì)進行了規(guī)定，如6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)。同時，在新修訂的《中華人民共和國食品安全法》出臺之前，國家各部門基于當時的食品安全法規(guī)、標準的漏洞或者為了應對臨時突發(fā)的有關(guān)食品安全事件，出臺了一些公告，對豆芽的生產(chǎn)、銷售與監(jiān)管進行規(guī)范和明確。

豆芽生產(chǎn)是否需要食品生產(chǎn)許可證

目前對于豆芽生產(chǎn)是否需要食品生產(chǎn)許可證沒有統(tǒng)一明確的規(guī)定。國務院辦公廳督查室通報國務院第七次大督查收集轉(zhuǎn)辦部分意見建議的情況時提到，建議明確界定豆芽等產(chǎn)品的分類標準和產(chǎn)品屬性，進一步統(tǒng)一監(jiān)管方式。在一些地區(qū)，如北京市，豆芽生產(chǎn)企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可，不得生產(chǎn)銷售豆芽，并制定了相應的生產(chǎn)許可審查細則。但在其他地區(qū)，

不同地區(qū)對豆芽食品生產(chǎn)許可證的要求

不同地區(qū)對豆芽食品生產(chǎn)許可證的要求存在差異。本市豆芽生產(chǎn)企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可，不得生產(chǎn)銷售豆芽，并印發(fā)了相關(guān)的生產(chǎn)許可證審查細則。甘肅省市場監(jiān)督管理局也發(fā)布了關(guān)于食用豆芽工業(yè)化生產(chǎn)許可審查的相關(guān)規(guī)定，對企業(yè)生產(chǎn)食用豆芽的原料、生產(chǎn)過程中的禁用物質(zhì)等進行了明確要求。但其他地區(qū)可能有不同的政策和標準。