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2024-10-31 16:53:19
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證的基本流程如下：
申請(qǐng)：申請(qǐng)人向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出辦理許可證的申請(qǐng)。
受理：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行受理，檢查申請(qǐng)材料是否齊全、符合要求。
現(xiàn)場(chǎng)審核：相關(guān)部門會(huì)對(duì)豆皮作坊的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、衛(wèi)生條件等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。
發(fā)證：審核通過(guò)后，發(fā)放《食品生產(chǎn)加工小作坊許可證》。
整個(gè)辦理流程通常需要20個(gè)工作日。辦理方式為書面辦理，申請(qǐng)人可在鳳凰縣沱江鎮(zhèn)鳳凰南路94號(hào)提交申請(qǐng)，辦理時(shí)間為周一至周五早上8:00-12:00，下午2:30-17:30。申請(qǐng)人可通過(guò)食品監(jiān)管股電話進(jìn)行咨詢，如對(duì)辦理過(guò)程有不滿可撥打12315進(jìn)行監(jiān)督投訴。
辦理豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：
申請(qǐng)書：在市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站上下載或者到現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取，填寫豆皮作坊的基本信息。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本：已經(jīng)辦理的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明：身份證復(fù)印件。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?/p>
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施。
主要食品原輔料清單。
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。
執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告。
所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明。
以上材料準(zhǔn)備齊全，有助于順利辦理許可證。
辦理豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證需要滿足以下條件：
具有固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，且生產(chǎn)場(chǎng)所符合相關(guān)衛(wèi)生和安全要求。
從業(yè)人員較少，生產(chǎn)規(guī)模較小。
主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)，滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求。
對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)地的選址、工藝流程有嚴(yán)格要求，要求人流物流要分開(kāi)，防止交叉污染，配備消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)、采光等。
與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的更衣、盥洗、采光、通風(fēng)、防腐等設(shè)備或設(shè)施。
食品生產(chǎn)許可證審核要求必須要有實(shí)驗(yàn)室，滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)要求，化驗(yàn)員執(zhí)證上崗。
有合理的設(shè)備布局和工藝流程，避免食品接觸有毒物、不潔物。
小作坊開(kāi)辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購(gòu)、貯存和投料管理，對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。
與豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：
《國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)） 食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行規(guī)范，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。
各地出臺(tái)的關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管的相關(guān)辦法，如《陜西省食品小作坊監(jiān)督管理辦法》等。
這些政策法規(guī)為豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證的辦理和監(jiān)管提供了法律依據(jù)和指導(dǎo)。
在辦理豆皮作坊營(yíng)業(yè)許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
小作坊有行業(yè)限制，食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
小作坊需要現(xiàn)場(chǎng)實(shí)審，提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處實(shí)審注冊(cè)地址。
如果是做電商類，銷售手工定制食品，辦理食品小作坊許可證就夠了，也可辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。
去當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)部門詢問(wèn)是否可以辦理“小作坊證”。如果有該項(xiàng)目辦理小作坊證即可，但不可以跨區(qū)域流通。如果沒(méi)有小作坊證辦理業(yè)務(wù)，則辦理食品生產(chǎn)許可證。如果是在自己的門面里加工產(chǎn)品，則辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，但不可按照預(yù)包裝食品的方式銷售。
同時(shí)，各地可能會(huì)有一些具體的規(guī)定和要求，辦理前建議詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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