手工焦糖要食品許可證嗎

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2024-10-30 09:40:34
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內(nèi)容摘要：手工焦糖制作是否需要食品許可證手工焦糖制作通常是需要食品許可證的。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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手工焦糖制作是否需要食品許可證

手工焦糖制作通常是需要食品許可證的。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。手工焦糖屬于食品范疇，其生產(chǎn)和銷(xiāo)售需要受到監(jiān)管，以保障食品安全和消費(fèi)者的健康。

手工焦糖相關(guān)食品許可證的規(guī)定

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照食品的風(fēng)險(xiǎn)程度，結(jié)合食品原料、生產(chǎn)工藝等因素，對(duì)食品生產(chǎn)實(shí)施分類(lèi)許可。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品生產(chǎn)許可管理工作，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品類(lèi)別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。

辦理手工焦糖食品許可證的流程

辦理手工焦糖食品許可證的流程如下：

網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)：進(jìn)入相應(yīng)平臺(tái)進(jìn)行注冊(cè)。按照要求填寫(xiě)注冊(cè)信息，包括選擇注冊(cè)類(lèi)型、填寫(xiě)企業(yè)名稱(chēng)、登錄信息等。
選擇申報(bào)業(yè)務(wù)：登錄系統(tǒng)后，按照步驟選擇申報(bào)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
填寫(xiě)申請(qǐng)表：如實(shí)填寫(xiě)申請(qǐng)表，帶*號(hào)的部分為必填內(nèi)容，填寫(xiě)完成后進(jìn)行暫存和校驗(yàn)。
上傳附件：準(zhǔn)備好相關(guān)材料后，點(diǎn)擊上傳文件按鈕，系統(tǒng)上傳進(jìn)度100%后點(diǎn)擊確認(rèn)。
提交申請(qǐng)：確認(rèn)申請(qǐng)表和申請(qǐng)材料無(wú)誤后，點(diǎn)擊提交將申請(qǐng)?zhí)峤坏睫k理機(jī)關(guān)進(jìn)行審核，并打印申請(qǐng)表。提交成功后，可在許可進(jìn)度中查詢(xún)申請(qǐng)狀態(tài)。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會(huì)有所差異，建議在辦理前咨詢(xún)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)。

手工焦糖食品許可證的申請(qǐng)條件

申請(qǐng)手工焦糖食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

未取得手工焦糖食品許可證的后果

未取得手工焦糖食品許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。