食品許可證辦理需要材料

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2024-11-15 09:01:50
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內(nèi)容摘要：食品許可證辦理所需材料清單食品許可證分為食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證，其辦理所需材料如下：食品經(jīng)營許可證：食品經(jīng)營許可申請書營業(yè)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證辦理所需材料清單

食品許可證分為食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證，其辦理所需材料如下：

食品經(jīng)營許可證：
- 食品經(jīng)營許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
- 與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
- 申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
食品生產(chǎn)許可證：
- 食品生產(chǎn)許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
  - 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
- 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件

不同類型食品許可證辦理材料差異

食品經(jīng)營許可證按經(jīng)營主體業(yè)態(tài)，可分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂。不同類型的食品經(jīng)營許可證辦理材料存在一定差異：

食品銷售經(jīng)營者（可以園區(qū)備案地址辦理）：
- 預(yù)包裝食品銷售：預(yù)包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售、預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售、特殊食品銷售（如保健食品銷售、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售）、其它類食品銷售等，辦理材料基本相同，包括食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查等保證食品安全的規(guī)章制度等
餐飲服務(wù)經(jīng)營者（需要實際門店地址）：
- 熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售等，除上述基本材料外，可能還需要根據(jù)具體經(jīng)營項目提供相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施、操作流程等文件

食品許可證辦理材料準(zhǔn)備注意事項

在準(zhǔn)備食品許可證辦理材料時，需要注意以下幾點：

營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍應(yīng)大于等于食品經(jīng)營許可證許可范圍，銷售冷凍冷藏食品要遵從食品經(jīng)營許可證的許可范圍，范圍需要有冷凍和冷藏，銷售非食品具體的經(jīng)營范圍是依據(jù)營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍
申請材料與實際情況應(yīng)相符，需要進行核對
質(zhì)量手冊應(yīng)受控有效，食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的必備制度應(yīng)完善
生產(chǎn)記錄、進貨查驗記錄、培訓(xùn)記錄等各項記錄應(yīng)完善

食品許可證辦理材料提交方式

食品許可證辦理材料的提交方式如下：

食品經(jīng)營許可證：
- 應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交
- 食品經(jīng)營許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交相關(guān)材料
- 利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供相關(guān)材料
食品生產(chǎn)許可證：
- 應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交
- 申請材料應(yīng)當(dāng)符合《辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交。申請人應(yīng)當(dāng)對申請材料的真實性負責(zé)。符合法定要求的電子申請材料、電子證照、電子印章、電子簽名、電子檔案與紙質(zhì)申請材料、紙質(zhì)證照、實物印章、手寫簽名或者蓋章、紙質(zhì)檔案具有同等法律效力