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小作坊食品經(jīng)營許可證可以辦嗎

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-11-08 08:48:58

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內(nèi)容摘要:小作坊食品經(jīng)營許可證辦理可行性小作坊食品經(jīng)營許可證是可以辦理的。一、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理條件小作坊申請食品經(jīng)營許可證需要滿足一...

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小作坊食品經(jīng)營許可證辦理可行性

小作坊食品經(jīng)營許可證是可以辦理的。

一、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理條件

小作坊申請食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件:

  1. 具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。

  2. 具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng),并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護措施。

  3. 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。

  4. 具有保證食品安全的管理制度。

  5. 試制的食品檢驗合格。

二、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理流程

小作坊食品經(jīng)營許可證的辦理流程如下:

  1. 準(zhǔn)備相關(guān)材料,包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構(gòu)檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。

  2. 到所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門提出申請。

  3. 提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處進行現(xiàn)場實審。

  4. 審核通過后,頒發(fā)許可證。

三、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理所需材料

辦理小作坊食品經(jīng)營許可證需要準(zhǔn)備以下材料:

  1. 申請書。

  2. 所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。

  3. 營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。

  4. 經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件。

  5. 經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。

  6. 食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖(圖紙需打?。?。

  7. 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施。

  8. 主要食品原輔料清單。

  9. 保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。

  10. 執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

  11. 生活飲用水安全檢測報告。

  12. 所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。

四、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理地點

小作坊食品經(jīng)營許可證的辦理地點為所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門。

五、小作坊食品經(jīng)營許可證辦理的注意事項

在辦理小作坊食品經(jīng)營許可證時,需要注意以下事項:

  1. 小作坊有行業(yè)限制,食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工下列食品:食品添加劑,保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。

  2. 提交資料后,許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。

  3. 如果是做電商類,銷售手工定制食品,辦理食品小作坊許可證就夠了,也可辦理食品經(jīng)營許可證。

補充信息

  • 小作坊的定義:食品生產(chǎn)加工小作坊是指具有固定生產(chǎn)場所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小,主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動,滿足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M需求的市場主體。

  • 小作坊的監(jiān)管:省級市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況。縣級市場監(jiān)管部門及其派出機構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動態(tài)管理,小作坊建檔率要達到100%。小作坊建檔應(yīng)重點記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料(含食品添加劑)及采購渠道、食品銷售區(qū)域等。

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