餐飲許可證跟衛(wèi)生證的區(qū)別,餐飲許可證跟衛(wèi)生證的區(qū)別是什么

好順佳集團(tuán)
2024-11-06 10:47:19
1765

內(nèi)容摘要：餐飲許可證的定作用餐飲服務(wù)許可證主要針對的是提供餐飲服務(wù)的企業(yè)或個(gè)人，它體現(xiàn)了其對食品安全的控制能力和對消費(fèi)者的保障程度。餐飲服...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

餐飲許可證的定作用

餐飲服務(wù)許可證主要針對的是提供餐飲服務(wù)的企業(yè)或個(gè)人，它體現(xiàn)了其對食品安全的控制能力和對消費(fèi)者的保障程度。餐飲服務(wù)許可證的作用在于：

確保餐飲服務(wù)提供者具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營條件，包括場地、設(shè)備、人員等方面。
規(guī)范餐飲行業(yè)的經(jīng)營行為，促使企業(yè)遵守相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
為消費(fèi)者提供食品安全的保障，讓消費(fèi)者能夠放心就餐。
便于監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行監(jiān)督和管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理食品安全問題。

衛(wèi)生證的定作用

衛(wèi)生許可證是公共場所在經(jīng)營開業(yè)前，經(jīng)衛(wèi)生管理部門批準(zhǔn)的法定憑證。公共衛(wèi)生許可證是由相關(guān)衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的，證明某一場所或活動符合衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的證件。它涵蓋了多個(gè)領(lǐng)域，如餐飲業(yè)、住宿業(yè)、娛樂場所等。衛(wèi)生許可證的作用主要有：

規(guī)范市場行為：通過設(shè)立衛(wèi)生許可標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)自覺遵守衛(wèi)生法規(guī)，規(guī)范市場行為，提高行業(yè)整體水平。
保障公眾健康：通過對公共場所和食品生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管，減少疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾的健康和安全。
促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展：公共衛(wèi)生許可證的設(shè)立有利于促進(jìn)企業(yè)提高自身的衛(wèi)生水平，提升服務(wù)質(zhì)量，從而吸引更多消費(fèi)者，推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

餐飲許可證和衛(wèi)生證的辦理流程對比

餐飲經(jīng)營許可證和衛(wèi)生許可證不是同一個(gè)證件，辦理部門和所需材料等方面存在差異。

餐飲經(jīng)營許可證：前往食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行申請。辦理時(shí)需要準(zhǔn)備的材料包括《餐飲服務(wù)許可證申請表》、營業(yè)執(zhí)照等有關(guān)申請單位的資質(zhì)證明的原件及復(fù)印件、法定代表人等人員的身份證明的原件及復(fù)印件、餐飲服務(wù)場地的合法使用證明原件及復(fù)印件、餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局等示意圖及說明、保證食品安全的規(guī)章制度、符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料、從業(yè)人員參加食品安全培訓(xùn)的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復(fù)印件、法律等要求提供的其他材料。
衛(wèi)生許可證：需要當(dāng)事人前往衛(wèi)生行政部門進(jìn)行辦理。辦理衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備的材料有申請表、法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明、公共場所平面圖和衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖、衛(wèi)生檢測或者評價(jià)報(bào)告、衛(wèi)生管理制度、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生檢測或者評價(jià)報(bào)告、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證明復(fù)印件、房產(chǎn)證或租房協(xié)議復(fù)印件。

餐飲許可證和衛(wèi)生證的監(jiān)管要求差異

國務(wù)院發(fā)布決定，取消地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。

衛(wèi)生許可條件規(guī)定與《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的食品經(jīng)營許可條件有一定的重合交叉，食品藥品監(jiān)管總局在貫徹落實(shí)《食品安全法》時(shí)，制定下發(fā)的《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則（試行）》中已基本涵蓋了現(xiàn)有衛(wèi)生許可條件中涉及的食品安全條件。各級食品藥品監(jiān)管部門要嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，在制定《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》時(shí)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況對食品安全相關(guān)條件進(jìn)行細(xì)化，并依法做好食品經(jīng)營許可證的發(fā)放工作。同時(shí)，地方食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對餐飲服務(wù)場所的監(jiān)管，改進(jìn)監(jiān)管方式，建立信用體系，完善科學(xué)的抽查制度、責(zé)任追溯制度、黑名單制度和市場退出機(jī)制等，確保餐飲服務(wù)場所食品安全。食品藥品監(jiān)管部門接到傳染病疫情及隱患的報(bào)告后，要及時(shí)向衛(wèi)生部門通報(bào)。衛(wèi)生部門要主動監(jiān)測、收集、分析、調(diào)查、核實(shí)相關(guān)傳染病疫情，依據(jù)傳染病防治法等法律法規(guī)指導(dǎo)采取預(yù)防和應(yīng)對措施。

實(shí)際案例中餐飲許可證和衛(wèi)生證的重要性體現(xiàn)

在實(shí)際經(jīng)營中，餐飲許可證和衛(wèi)生許可證都具有重要意義。

對于餐飲企業(yè)來說，擁有合法的餐飲許可證是其合法經(jīng)營的基礎(chǔ)。如果沒有餐飲許可證，企業(yè)可能面臨被責(zé)令停業(yè)、罰款等處罰，嚴(yán)重影響企業(yè)的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)利益。
衛(wèi)生許可證同樣至關(guān)重要。它是證明企業(yè)或個(gè)體工商戶符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可以從事相關(guān)行業(yè)的合法證件。一旦違反衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定，企業(yè)將面臨罰款、停業(yè)等處罰，甚至需要承擔(dān)法律責(zé)任。