芒果干工廠生產許可證

芒果干工廠生產許可證辦理流程

芒果干屬于水果制品中的水果干制品，其生產許可證的辦理流程如下：

• 企業(yè)申請：企業(yè)生產芒果干（屬于水果干制品，在生產許可證上應注明水果制品 - 水果干制品），向其所在地省級質量技術監(jiān)督局提出申請。企業(yè)的申請可以通過信函、電報、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換和電子郵件等方式提出。企業(yè)需要提交相關的申請材料，如《全國工業(yè)產品生產許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產許可證證書復印件三份（生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）以及產品實施細則中要求的其他材料等。

• 受理審核：省級質量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料進行審核。如果申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

• 實地核查與產品檢驗（如有需要）：

  • 實地核查：省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門受理企業(yè)申請后，應當組織對企業(yè)進行審查。依照列入目錄產品生產許可證的具體要求，應當由國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門組織對企業(yè)進行審查的，省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門應當自受理企業(yè)申請之日起5日內將全部申請材料報送國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門。對企業(yè)的審查包括對企業(yè)的實地核查，核查人員依照相關條件和要求對企業(yè)進行實地核查，核查人員經(jīng)國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門組織考核合格，取得核查人員證書，方可從事相應的核查工作。核查人員一般為2至4名，企業(yè)應當予以配合。國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門應當自受理企業(yè)申請之日起30日內將對企業(yè)實地核查的結果書面告知企業(yè)。核查不合格的，應當說明理由。

  • 產品檢驗：企業(yè)經(jīng)實地核查合格的，應當及時進行產品檢驗。需要送樣檢驗的，核查人員應當封存樣品，并告知企業(yè)在7日內將該樣品送達具有相應資質的檢驗機構。需要現(xiàn)場檢驗的，由核查人員通知檢驗機構進行現(xiàn)場檢驗。檢驗機構應當依照國家有關標準、要求進行產品檢驗，在規(guī)定時間內完成檢驗工作。檢驗機構和檢驗人員應當客觀、公正、及時地出具檢驗報告。檢驗報告經(jīng)檢驗人員簽字后，由檢驗機構負責人簽署。檢驗機構和檢驗人員對檢驗報告負責。

• 作出許可決定：自受理企業(yè)申請之日起60日內，國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門應當作出是否準予許可的決定，作出準予許可決定的，國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門應當自作出決定之日起10日內向企業(yè)頒發(fā)生產許可證；作出不準予許可決定的，應當書面通知企業(yè)，并說明理由。生產許可證有效期為3年，其產品類別編號為1702。

芒果干工廠生產許可證申請條件

芒果干工廠申請生產許可證需要滿足以下條件：

• 合法經(jīng)營資格：

  • 企業(yè)需要具有法人資格，擁有營業(yè)執(zhí)照，并且營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍要覆蓋申報的芒果干生產業(yè)務。這是企業(yè)合法生產經(jīng)營的基本前提，確保企業(yè)在法律允許的范圍內開展芒果干的生產活動。

• 人員與技術條件：

  • 要有與所生產芒果干相適應的技術人員。這些技術人員應具備芒果干生產工藝、質量控制、設備操作與維護等方面的專業(yè)知識和技能，能夠保證生產過程的順利進行和產品質量的穩(wěn)定。例如，技術人員需要了解芒果的原料選擇標準，像選新鮮飽滿，無腐爛、病蟲害和機械傷的果實，成熟度以8 - 9成為宜等知識，以便在生產的第一道工序就把控好產品質量。

• 生產與檢驗條件：

  • 具備與芒果干生產相適應的生產條件，包括生產場地、生產設備等。生產場地要符合衛(wèi)生、安全等相關要求，生產設備要能夠滿足芒果干的加工工藝需求，如清洗設備、去皮切片設備、護色處理設備（如熏硫或浸硫設備）、干燥設備等。同時，要有與所生產產品相適應的檢驗手段，例如配備必要的出廠檢驗設備，以確保產品符合質量標準。對于芒果干來說，可能需要檢驗其感官指標（色澤、組織形態(tài)、氣味、滋味等）、衛(wèi)生指標等。

• 文件與制度要求：

  • 擁有與芒果干生產相適應的技術文件和工藝文件。技術文件可能包括芒果干生產的配方、操作規(guī)范等，工藝文件則詳細規(guī)定了芒果干生產的各個環(huán)節(jié)的操作流程、工藝參數(shù)等。例如，工藝文件中會明確芒果去皮切片的厚度約為8 - 10mm等參數(shù)。還要有健全有效的質量管理制度和責任制度，明確各部門和人員在質量管理中的職責，確保產品質量可追溯，從原料采購到成品出廠的各個環(huán)節(jié)都能得到有效的質量控制。

• 產品質量要求：

  • 生產的芒果干產品要符合有關國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求。例如，芒果干的生產加工過程衛(wèi)生要求應符合GB 8956的規(guī)定，在感官要求方面，將樣品平攤于潔凈的白瓷盤中，在自然光下肉眼觀察其色澤，再用刀剖開觀察其組織形態(tài)、雜質，嗅其氣味；用溫開水漱口，品其滋味等。

• 符合國家產業(yè)政策：

  • 符合國家產業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。這有助于推動芒果干產業(yè)朝著綠色、環(huán)保、可持續(xù)的方向發(fā)展。

芒果干工廠生產許可證所需材料

芒果干工廠申請生產許可證需要準備以下材料：

• 申請書與證照復印件：

  • 《全國工業(yè)產品生產許可證申請書》一式三份，這是企業(yè)申請生產許可證的重要文件，包含企業(yè)的基本信息、申請產品的相關信息等內容。營業(yè)執(zhí)照復印件三份，用于證明企業(yè)的合法經(jīng)營身份，且經(jīng)營范圍覆蓋芒果干生產。如果是生產許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)，還需要提供生產許可證證書復印件三份。

• 產品相關材料：

  • 產品實施細則中要求的其他材料。例如，蜜餞產品（芒果干屬于蜜餞類）生產加工所用的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定，不得使用非食用性原料。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，則必須選用獲得生產許可證的產品，可能需要提供原輔材料的相關合格證明材料等。根據(jù)芒果干的特性，可能還需要提供如生產日期證明（確保產品的新鮮度和品質）、衛(wèi)生許可證和植物檢疫證書（用于證明芒果干符合中國的衛(wèi)生安全標準和植物檢疫要求）等材料（如果是進口芒果干原料生產的情況）。

芒果干工廠生產許可證審核標準

芒果干工廠生產許可證的審核標準涵蓋多個方面：

• 基本生產流程與關鍵環(huán)節(jié)：

  • 芒果干生產有其基本生產流程，包括原料選擇（選新鮮飽滿，無腐爛、病蟲害和機械傷的果實，成熟度以8 - 9成為宜）、清洗（倒入流動清水槽中逐個清洗干凈，進一步剔除不合格果實，按大小分級裝在塑料筐內，瀝干水分）、去皮、切片（用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，無明顯菱角，外皮必須去凈，然后縱向切片，厚度約為8 - 10mm）、護色處理（采用熏硫或浸硫的方法）、干燥等環(huán)節(jié)。審核時會檢查企業(yè)是否按照這些基本流程進行生產，每個環(huán)節(jié)是否符合相關要求，這些環(huán)節(jié)都是保證芒果干質量的關鍵控制點。

• 申請材料審查：

  • 申請人應當具有申請食品生產許可的主體資格，申請材料應當符合相關規(guī)定，以電子或紙質方式提交，并且申請人應當對申請材料的真實性負責。例如，營業(yè)執(zhí)照的真實性、申請書填寫的完整性和準確性等都會被審查。如果企業(yè)提交的材料存在虛假信息，將無法通過審核。

• 生產加工過程衛(wèi)生要求：

  • 芒果干的生產加工過程衛(wèi)生要求應符合相關標準，如GB 8956的規(guī)定。審核時會檢查生產場地的衛(wèi)生狀況，包括生產車間的清潔程度、設備的清洗消毒情況、人員的衛(wèi)生操作規(guī)范等。例如，生產車間是否有良好的通風設施，防止異味和細菌滋生；設備在使用前后是否進行了徹底的清洗消毒，防止交叉污染等。

• 產品質量標準審核：

  • 按照芒果干的相關標準，對產品的感官要求、技術要求、檢驗規(guī)則等進行審核。在感官要求方面，要檢查芒果干的色澤是否正常、組織形態(tài)是否完整、有無雜質、氣味和滋味是否符合要求等。技術要求方面，例如對芒果干的水分含量、糖分含量等指標是否符合標準規(guī)定進行檢測。檢驗規(guī)則方面，審核企業(yè)是否按照規(guī)定的抽樣方法、檢驗項目、判定規(guī)則等進行產品質量的檢驗和控制。

芒果干工廠生產許可證相關法規(guī)

以下是與芒果干工廠生產許可證相關的法規(guī)：

• 《中華人民共和國工業(yè)產品生產許可證管理條例》：

  • 該條例規(guī)定了國家對生產重要工業(yè)產品的企業(yè)實行生產許可證制度的目的、原則、程序和監(jiān)督管理等內容。國家對實行工業(yè)產品生產許可證制度的工業(yè)產品，統(tǒng)一目錄，統(tǒng)一審查要求，統(tǒng)一證書標志，統(tǒng)一監(jiān)督管理。例如，條例明確了企業(yè)取得生產許可證應當符合的條件，包括有營業(yè)執(zhí)照、有與所生產產品相適應的專業(yè)技術人員、有與所生產產品相適應的生產條件和檢驗檢疫手段、有與所生產產品相適應的技術文件和工藝文件、有健全有效的質量管理制度和責任制度、產品符合有關國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產安全的要求、符合國家產業(yè)政策的規(guī)定等。

  • 在申請與受理方面，企業(yè)生產列入目錄的產品（芒果干屬于水果制品，在相關目錄內），應當向企業(yè)所在地的省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門申請取得生產許可證。省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門收到企業(yè)的申請后，應當依照《中華人民共和國行政許可法》的有關規(guī)定辦理，不得另行附加任何條件，限制企業(yè)申請取得生產許可證。

  • 審查與決定環(huán)節(jié)，省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門受理企業(yè)申請后，應當組織對企業(yè)進行審查，包括對企業(yè)的實地核查和對產品的檢驗。國務院工業(yè)產品生產許可證主管部門或者省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)產品生產許可證主管部門應當自受理企業(yè)申請之日起30日內將對企業(yè)實地核查的結果書面告知企業(yè)，自受理企業(yè)申請之日起60日內作出是否準予許可的決定等相關規(guī)定。

• 《工業(yè)產品生產許可證管理條例實施辦法》：

  • 此辦法進一步細化了生產許可證制度的實施細則，對生產許可證的申請、受理、審查、決定、證書與標志管理、監(jiān)督檢查等方面做出了詳細規(guī)定。例如，在申請材料的具體要求、實地核查人員的資格與管理、產品檢驗機構的資質與要求等方面進行了規(guī)范，為芒果干工廠生產許可證的辦理和管理提供了具體的操作依據(jù)。

• 《食品生產許可審查通則（2022版）》：

  • 本通則規(guī)定了食品生產許可審查的申請材料、現(xiàn)場核查、變更、延續(xù)、取消等事項。適用于市場監(jiān)督管理部門對食品生產許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，與《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)相配合。芒果干作為食品，其生產許可證的審核在申請材料審查、現(xiàn)場核查等方面需要遵循該通則的相關規(guī)定，如申請人應當對申請材料的真實性負責，現(xiàn)場核查要按照規(guī)定的程序和標準進行等。

• 《1701蜜餞生產許可證審查細則 - 國家市場監(jiān)督管理總局》：

  • 由于芒果干屬于蜜餞類產品，該細則對蜜餞生產許可證的審查有重要意義。例如，細則中規(guī)定了蜜餞產品生產加工所用的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定，不得使用非食用性原料。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品，則必須選用獲得生產許可證的產品，這對芒果干生產中原輔材料的選用有明確的規(guī)范作用。同時，細則也可能涉及到生產工藝、設備、檢驗等方面與芒果干生產許可證審核相關的內容。