燒餅店要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-06 10:45:00
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內(nèi)容摘要：燒餅店是否需要生產(chǎn)許可證燒餅店是否需要生產(chǎn)許可證取決于其具體的經(jīng)營模式和經(jīng)營范圍。如果燒餅店從事的是需要許可的食品銷售或餐飲服務(wù)，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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燒餅店是否需要生產(chǎn)許可證

燒餅店是否需要生產(chǎn)許可證取決于其具體的經(jīng)營模式和經(jīng)營范圍。如果燒餅店從事的是需要許可的食品銷售或餐飲服務(wù)，那么它應(yīng)當(dāng)具備食品經(jīng)營許可證；如果它僅銷售預(yù)包裝食品，則無需取得該許可，但仍需履行備案義務(wù)。根據(jù)相關(guān)法規(guī)，食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。

燒餅店辦理生產(chǎn)許可證的條件

辦理燒餅店的生產(chǎn)許可證，需要滿足一系列條件。要有與擬從事的生產(chǎn)活動相適應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照。要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員，他們能夠保障燒餅的制作工藝和質(zhì)量。要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段，包括合適的生產(chǎn)場地、設(shè)備以及檢驗工具等。同時，要有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的技術(shù)文件和工藝文件，確保生產(chǎn)過程的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。還需要有健全有效的質(zhì)量管理制度和責(zé)任制度，明確各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量責(zé)任和管理要求。產(chǎn)品必須符合有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。并且要符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定，不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。法律、行政法規(guī)有其他規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)符合其規(guī)定。

燒餅店生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。《食品生產(chǎn)許可管理辦法》也明確規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，都適用該辦法。同時，國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品生產(chǎn)許可管理工作。

不同地區(qū)燒餅店生產(chǎn)許可證要求

不同地區(qū)對于燒餅店生產(chǎn)許可證的要求可能會有所差異。一般來說，縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國行政許可法》的規(guī)定，審核申請人提交的相關(guān)資料，必要時對申請人的生產(chǎn)經(jīng)營場所進(jìn)行現(xiàn)場核查；對符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可。但像食品攤販、小餐飲、小食品店等業(yè)態(tài)的審查條件，通常由各省、自治區(qū)、直轄市結(jié)合地方實際制定。

沒有生產(chǎn)許可證開燒餅店的后果

如果燒餅店未取得生產(chǎn)許可證擅自營業(yè)，將會面臨嚴(yán)重的法律后果。監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營設(shè)備、工具、原料等物品。如果違法的食品價值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價值超過一萬元，則將被處以該食品價值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件，也將被責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。

補(bǔ)充信息

關(guān)于食品生產(chǎn)許可的其他規(guī)定
- 糕點生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品類別編號為：2401。
- 企業(yè)生產(chǎn)列入目錄產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)向企業(yè)所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請。
- 申請材料符合實施細(xì)則要求的，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng)當(dāng)作出受理決定。
- 符合發(fā)證條件的，國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)在作出許可決定之日起 10 內(nèi)頒發(fā)生產(chǎn)許可證；不符合發(fā)證條件的，應(yīng)當(dāng)自作出決定之日起 10 日內(nèi)向企業(yè)發(fā)出《不予行政許可決定書》。
- 食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任，核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實，定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告。
- 企業(yè)生產(chǎn)糕點的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。生產(chǎn)糕點的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備必備的產(chǎn)品出廠檢驗設(shè)備。