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2024-11-05 10:55:41
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品許可證涵蓋的食品種類繁多，包括但不限于以下幾大類：
糧食加工品，如 粉、大米等。
食用油、油脂及其制品，例如各種植物油、動(dòng)物油等。
調(diào)味品，像醬油、食醋、味精等。
肉制品，涵蓋腌臘肉制品、醬鹵肉制品等。
乳制品，包括液體乳、乳粉等。
飲料，有瓶（桶）裝飲用水、碳酸飲料等。
方便食品，如方便面、其他方便食品等。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍食品。
薯類和膨化食品。
糖果制品，包含糖果、巧克力及巧克力制品等。
茶葉及相關(guān)制品。
酒類，如白酒、啤酒、葡萄酒等。
蔬菜制品。
水果制品。
炒貨食品及堅(jiān)果制品。
蛋制品。
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品。
食糖。
水產(chǎn)制品。
淀粉及淀粉制品。
糕點(diǎn)。
豆制品。
蜂產(chǎn)品。
特殊膳食食品。
其他食品。
需要注意的是，具體的食品種類和分類可能會(huì)根據(jù)不同的法規(guī)和政策有所調(diào)整和變化。
常見的食品許可證所包含的食品類別主要有以下這些：
保健食品：這類食品通常具有特定的保健功能，如增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂等。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品：是為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營養(yǎng)素或膳食的特殊需要。
嬰幼兒配方食品：專門為嬰幼兒生長發(fā)育所需營養(yǎng)而設(shè)計(jì)。
普通食品：如上述提到的糧食加工品、食用油、調(diào)味品等各類常見的食品。
食品許可證的分類和涵蓋的食品類別會(huì)根據(jù)國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)規(guī)定和政策進(jìn)行調(diào)整和修訂。
不同類型的食品許可證對(duì)應(yīng)的食品范圍存在一定差異：
食品生產(chǎn)許可證：適用于食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，涵蓋了從原材料采購、加工、包裝到成品出廠的整個(gè)過程。其對(duì)應(yīng)的食品范圍廣泛，包括了各類食品的生產(chǎn)，如糧食制品、肉制品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)等。
食品經(jīng)營許可證：主要針對(duì)食品的銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。對(duì)于銷售環(huán)節(jié)，包括了預(yù)包裝食品、散裝食品、冷藏冷凍食品等的銷售；對(duì)于餐飲服務(wù)，涵蓋了餐館、快餐店、小吃店、飲品店等提供的餐飲服務(wù)。
需要注意的是，新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。
食品許可證中各類食品的詳細(xì)分類十分復(fù)雜和細(xì)致：
以糧食加工品為例，可進(jìn)一步分為 粉、大米、掛面、其他糧食加工品等。其中，其他糧食加工品又包含谷物加工品、谷物碾磨加工品、谷物粉類制成品等。
食用油、油脂及其制品可分為食用植物油、食用油脂制品、食用動(dòng)物油脂等。
肉制品的分類包括熱加工熟肉制品、發(fā)酵肉制品、預(yù)制調(diào)理肉制品、腌臘肉制品等。
不同類別的食品都有其具體而詳細(xì)的分類標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，以確保食品生產(chǎn)和經(jīng)營的規(guī)范與安全。
食品許可證所允許經(jīng)營的食品清單包括但不限于以下：
天然腸衣：鹽漬腸衣和干制腸衣。
膠原腸衣。
需要注意的是，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
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