食品和保健品許可證

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2024-11-05 10:55:35
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內(nèi)容摘要：食品許可證辦理流程食品經(jīng)營(yíng)許可證為后置審批項(xiàng)目，辦理流程大致如下：在經(jīng)營(yíng)范圍上需要在許可項(xiàng)目里面寫上“食品經(jīng)營(yíng)”或者“食品銷售”。...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證辦理流程

食品經(jīng)營(yíng)許可證為后置審批項(xiàng)目，辦理流程大致如下：

在經(jīng)營(yíng)范圍上需要在許可項(xiàng)目里面寫上“食品經(jīng)營(yíng)”或者“食品銷售”。以上海為例，對(duì)于僅從事預(yù)包裝食品銷售的企業(yè)，在上海自貿(mào)區(qū)放開(kāi)了許可限制，企業(yè)可以直接開(kāi)展預(yù)包裝食品的銷售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

當(dāng)領(lǐng)取到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。需要準(zhǔn)備以下資料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度

利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

保健品許可證辦理?xiàng)l件

辦理保健食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足以下條件：

到當(dāng)?shù)卣?wù)中心申請(qǐng)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，確定自己的店名是否重復(fù)
拿著自己的身份證，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照
到當(dāng)?shù)乜h區(qū)級(jí)的食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)《保健品經(jīng)營(yíng)許可證》

食品和保健品許可證的區(qū)別

食品和保健品許可證存在以下區(qū)別：

概念不同：
- 普通食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品
- 保健食品：適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，但不以治療疾病為目的的食品。保健食品必須符合四個(gè)要求，一是經(jīng)必要的動(dòng)物或人群對(duì)其做功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用；二是各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害；三是配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分；四是標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告不得宣傳療效作用
原料不同：
- 普通食品：所使用的原料必須是安全的
- 保健食品：原料的選擇和使用有更嚴(yán)格的規(guī)定和限制
監(jiān)管法律依據(jù)不同：
- 普通食品：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)
- 保健食品：依據(jù)《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)
適用人群和用量不同：
- 普通食品：老少皆宜，一般沒(méi)有服用量的要求，吃多吃少?zèng)]有限制
- 保健食品：具有特定的適宜人群和不適宜人群，有規(guī)定的服用量，過(guò)多不宜
產(chǎn)品形態(tài)不同：
- 普通食品：無(wú)特定形態(tài)要求
- 保健食品：多以藥品的片劑、膠囊、口服液等特殊劑型的形態(tài)出現(xiàn)

辦理食品和保健品許可證的注意事項(xiàng)

辦理食品和保健品許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

辦理保健食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，要先到當(dāng)?shù)卣?wù)中心申請(qǐng)《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書(shū)》，確定店名不重復(fù)，然后辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，最后到當(dāng)?shù)乜h區(qū)級(jí)的食品藥品監(jiān)督管理局申請(qǐng)?jiān)S可證
2014 年 10 月 23 日之前，國(guó)務(wù)院規(guī)定對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者必須堅(jiān)持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊(cè)登記手續(xù)。2014 年 10 月 23 日，國(guó)務(wù)院改為后置審批

食品和保健品許可證相關(guān)政策法規(guī)

與食品和保健品許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全
《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》：對(duì)保健食品的注冊(cè)與備案及其監(jiān)督管理進(jìn)行規(guī)定
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》：對(duì)食品安全法的實(shí)施進(jìn)行細(xì)化和補(bǔ)充
《保健食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》：規(guī)定了保健食品生產(chǎn)許可的審查要求和流程