釀酒專業(yè)取得哪些資質(zhì)

好順佳集團
2024-11-05 10:55:19
5715

內(nèi)容摘要：釀酒專業(yè)相關(guān)資質(zhì)概述一、釀酒專業(yè)相關(guān)資質(zhì)有哪些釀酒專業(yè)相關(guān)的資質(zhì)包括釀酒師、侍酒師、品酒師（及其培訓(xùn)師認證）、產(chǎn)區(qū)認證（或其授權(quán)講...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

釀酒專業(yè)相關(guān)資質(zhì)概述

一、釀酒專業(yè)相關(guān)資質(zhì)有哪些

釀酒專業(yè)相關(guān)的資質(zhì)包括釀酒師、侍酒師、品酒師（及其培訓(xùn)師認證）、產(chǎn)區(qū)認證（或其授權(quán)講師認證）、酒業(yè)（葡萄酒）營銷師、葡萄酒國際貿(mào)易師認證等。還有國家品酒師職業(yè)資格證書，分為三級品酒師、二級品酒師以及一級品酒師三個等級。

二、釀酒專業(yè)常見的資質(zhì)認證

釀酒師
- 法國國家釀酒師文憑（DNO）
- 葡萄酒《釀酒師》國家職業(yè)資格考試
侍酒師
- Master Sommelier (侍酒大師, MS)
- ISG的認證課程從初級到高級分為五類：初級侍酒師（Fundamentals of Wine）、中級侍酒師認證（Intermediate Wine Certificate）、高級侍酒師認證（Advanced Wine Certificate）、ISG侍酒師文憑（ISGM）以及國際侍酒師教師認證（Teacher Education Program）
- CMS指的是英國的侍酒大師工會（Court of Master Sommeliers）
品酒師
- Master of Wine （葡萄酒大師, MW）
- WSET資格認證（Level 4 Diploma）
- 由中國人力資勞動保障部統(tǒng)一頒發(fā)的《品酒師職業(yè)資格證書》，共分為三個等級，由低到高分別是三級品酒師、二級品酒師以及一級品酒師

三、如何獲取釀酒專業(yè)資質(zhì)

釀酒師證書獲取方式
- 選擇報考單位：在正規(guī)報考單位進行報名，正規(guī)即有資質(zhì)有授權(quán)。
- 上傳相關(guān)報名資料，如身份證明、學歷證明等，并提交審核。
- 繳納費用：根據(jù)地區(qū)和報考單位的要求，包括報名費、教材費、實踐費等。
不同等級釀酒師證書的報考條件
- 初級：報考初級釀酒師證書人員的年齡要在18周歲及以上。
- 中級：報考中級釀酒師證書的人員年齡應(yīng)當在20周歲及以上，學歷在中專及以上，熟練掌握并應(yīng)用釀酒方面的知識，有一年及以上釀酒方面的工作經(jīng)驗。
- 高級：具體條件因證書類型和頒發(fā)機構(gòu)而異。
- 例如，《中國酒業(yè)協(xié)會釀酒師》申報條件中，釀酒師三級需具備以下條件之一：連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上；具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術(shù)學院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書；具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書；具有其他專業(yè)大學專科及以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上；具有其他專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，經(jīng)三級釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

四、釀酒專業(yè)資質(zhì)的重要性

釀酒專業(yè)資質(zhì)對于從業(yè)者來說具有重要意義。它是從業(yè)者專業(yè)技能和知識水平的證明，能夠提升在行業(yè)內(nèi)的競爭力。有助于獲得更好的職業(yè)發(fā)展機會，如晉升、加薪等。能夠增強消費者和合作伙伴對從業(yè)者的信任，提高企業(yè)的聲譽和市場競爭力。對于保障酒類產(chǎn)品的質(zhì)量和安全也具有重要作用，有助于推動整個釀酒行業(yè)的規(guī)范化和專業(yè)化發(fā)展。

五、國內(nèi)外釀酒專業(yè)資質(zhì)對比

在國外，一些知名的葡萄酒院校如法國波爾多大學的葡萄與葡萄酒科學院、意大利的博洛尼亞大學、都靈大學、佛羅倫薩大學等，都提供了系統(tǒng)的葡萄酒教育和相關(guān)資質(zhì)認證。這些院校的課程設(shè)置豐富多樣，注重實踐與理論的結(jié)合，并且與國際葡萄酒市場緊密接軌。

而在國內(nèi)，釀酒專業(yè)的資質(zhì)認證主要由中國酒業(yè)協(xié)會等相關(guān)機構(gòu)組織，如國家品酒師職業(yè)資格考試等。國內(nèi)的資質(zhì)認證更側(cè)重于適應(yīng)國內(nèi)的釀酒行業(yè)發(fā)展需求和法規(guī)標準，注重對本土釀酒技術(shù)和文化的傳承與發(fā)展。