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2024-11-04 09:15:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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銷售生肉食品經(jīng)營許可證的辦理需要滿足一定條件。經(jīng)營者需要具有與所銷售的生肉品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所。這些場所必須保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。要具備與經(jīng)營的生肉品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，包括相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。要有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，同時建立保證食品安全的規(guī)章制度。還應具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。要滿足食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
辦理銷售生肉食品經(jīng)營許可證，通常遵循以下流程：
準備階段：先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
申請?zhí)峤唬合蛩诘乜h級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。利用自動設備從事食品經(jīng)營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設備設施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
受理審查：縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的食品經(jīng)營許可申請進行受理和審查。如果申請事項依法不需要取得食品經(jīng)營許可的，應當即時告知申請人不受理；申請事項依法不屬于市場監(jiān)督管理部門職權范圍的，應當即時作出不予受理的決定，并告知申請人向有關行政機關申請；申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應當當場或者在5個工作日內一次告知申請人需要補正的全部內容。當場告知的，應當將申請材料退回申請人；在5個工作日內告知的，應當收取申請材料并出具收到申請材料的憑據(jù)。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理；申請材料齊全、符合法定形式，或者申請人按照要求提交全部補正材料的，應當受理食品經(jīng)營許可申請。
決定發(fā)證：經(jīng)審查符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；不符合條件的，出具不予許可決定書并說明理由。
辦理銷售生肉食品經(jīng)營許可證通常需要以下材料：
食品經(jīng)營許可申請書：詳細填寫經(jīng)營的相關信息。
營業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明（復印件，并提供原件核對）。申請單位食堂許可，應當提交開辦者的法人登記證、社團登記證或營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人（負責人）、食品安全管理員的身份證明（復印件）。
目前，辦理銷售生肉食品經(jīng)營許可證一般不收取費用，但可能因地區(qū)政策和實際情況有所不同。
銷售生肉食品經(jīng)營許可證的辦理地點通常為所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。
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