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2024-11-04 09:11:49
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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單位食堂辦理衛(wèi)生許可證有著明確的法律規(guī)定。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等，餐飲服務(wù)實行許可制度，餐飲服務(wù)提供者應當取得《餐飲服務(wù)許可證》，并依法承擔餐飲服務(wù)的食品安全責任。集體用餐配送單位也被納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。市場監(jiān)管總局、教育部、民政部、國家衛(wèi)生健康委、國管局聯(lián)合發(fā)布通知，強調(diào)學校、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)、機關(guān)(企)事業(yè)單位、社會團體等集中用餐單位，要以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會組織登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人，依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。
單位食堂辦理衛(wèi)生許可證需要滿足一定的條件。申請人應當具備食品原料、設(shè)備、人員、規(guī)章制度等相應條件，并提交相關(guān)材料。具體來說，要有固定經(jīng)營場所，建筑面積和衛(wèi)生條件符合要求；有符合要求的食品加工車間、冷藏庫房等設(shè)施設(shè)備；有營業(yè)用食品原料采購記錄和成品去向追蹤記錄；從業(yè)人員持有健康證明，并進行崗前培訓；生產(chǎn)流程規(guī)范，有質(zhì)量安全控制和考核評價體系。法人、主要負責人無違法記錄。
一般情況下，單位食堂是需要辦理衛(wèi)生許可證的。國家對從事餐飲服務(wù)實行許可制度，旨在規(guī)范食品經(jīng)營活動，保障食品安全，無論從事餐飲服務(wù)是否以盈利為目的，都應當依法取得食品經(jīng)營許可。依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》有關(guān)規(guī)定，單位食堂指設(shè)于機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應內(nèi)部職工、學生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。單位食堂制作飯菜提供給內(nèi)部職工食用屬于從事餐飲服務(wù)活動。但也存在一些特殊情況，例如下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可： （一）銷售食用農(nóng)產(chǎn)品； （二）僅銷售預包裝食品； （三）醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品； （四）已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品； （五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
單位食堂辦理衛(wèi)生許可證通常遵循以下流程：
選擇入駐監(jiān)管的區(qū)縣并確定受理部門。
提交法人證明、組織機構(gòu)代碼證等資料，申請預審。
受理部門開展預審，并反饋預審意見。
整改預審意見，提交正式申請及食堂設(shè)施設(shè)備資料。
受理部門組織現(xiàn)場檢查驗收。
通過現(xiàn)場檢查，取得食品經(jīng)營許可證。
按要求公示經(jīng)營許可證，接受監(jiān)督檢查。
許可證有效期滿前，需要按程序進行換證。
單位食堂未辦理衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，將面臨相應的處罰。由監(jiān)督部門沒收違法所得和生產(chǎn)工具，并處罰款。 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的，將受到相應的懲處。
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