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2024-11-01 10:48:41
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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：餐飲店需要食品衛(wèi)生許可證。
根據(jù)相關法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《餐飲服務許可管理辦法》，所有從事餐飲服務的商家都必須取得衛(wèi)生許可證。2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。國務院也發(fā)布了關于整合調(diào)整餐飲服務場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定，明確了相關要求。
人員要求：從事餐飲服務的人員需要接受食物衛(wèi)生知識培訓，并通過后期的考試，多為選擇題，難度不大。
場所要求：
具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。例如，保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設施的制度；衛(wèi)生間具有獨立排風系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度等。
法律要求：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。
保障食品安全：擁有食品衛(wèi)生許可證意味著餐飲店符合食品安全標準，能夠為消費者提供衛(wèi)生、安全的食品。例如，GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》對餐飲服務活動中食品采購、貯存、加工、供應、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等環(huán)節(jié)場所、設施、設備、人員的食品安全基本要求和管理準則進行了規(guī)定。
提升行業(yè)規(guī)范：促使餐飲店遵守相關法律法規(guī)，依法生產(chǎn)經(jīng)營，切實履行企業(yè)主體責任，真正為廣大消費者提供衛(wèi)生、安全的放心食品。
法律處罰：做餐飲沒有衛(wèi)生許可證將面臨嚴重法律后果，包括罰款、整頓甚至關門等。根據(jù)《監(jiān)管辦法》和《食品安全法》的相關規(guī)定，無證經(jīng)營餐飲服務的處罰力度很大。無證經(jīng)營將被查處，違法所得和食品等將被沒收，并面臨罰款。罰款金額視貨值而定，最高可達貨值的 10 倍，以保障餐飲衛(wèi)生和消費者權(quán)益。
停業(yè)整頓：對于沒有取得衛(wèi)生許可證就擅自營業(yè)的餐飲場所，相關部門會責令該餐飲場所立即停止營業(yè)，并封存其違法經(jīng)營的食品、設備、原料等物品。會對該場所進行全面的檢查和評估，確定其是否符合衛(wèi)生標準。如果經(jīng)過整改后仍然不符合要求，將會被處以高額罰款，甚至被吊銷營業(yè)執(zhí)照。
申請流程：
申請人需要填寫相應的申請表，并到當?shù)氐氖芾泶翱谶f交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證所需的材料，包括但不限于餐飲布局平面圖、食品加工場所的合理性證明等。
相關部門進行審批，審批通過后下發(fā)許可證。
所需材料：具體所需材料可能因地區(qū)而異，但通常包括營業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負責人的身份證明、從業(yè)人員的健康證明、餐飲服務場所的合法使用證明、食品安全管理制度等。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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