釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)

好順佳集團(tuán)
2024-11-01 10:48:12
4267

內(nèi)容摘要：釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)的流程一般的流程如下：到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！點(diǎn)擊咨詢

釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)的流程

一般的流程如下：

到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)（食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)）。
然后，填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，并提交以下資料：
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照
- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同
- 釀酒坊的平面圖
- 負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件
- 加工人員的健康證
- 生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單
- 相關(guān)的食品安全管理制度

需要注意的是，各地規(guī)定的資料可能略有差異，但基本上都是這些。

提交資料后的15個(gè)工作日，監(jiān)管部門(mén)會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)去核查。條件符合要求就會(huì)頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)許可證（登記證）》。

釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)的條件

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

成功獲得釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)的案例

市場(chǎng)監(jiān)管總局日前正式下發(fā)公告，就新版《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見(jiàn)稿）》征求意見(jiàn)。與2019年版本相比，2021版《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》結(jié)合了此前對(duì)白酒新的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)進(jìn)行了更加詳細(xì)的規(guī)范，實(shí)施更具可操作性。

比如，白酒生產(chǎn)企業(yè)，依品種細(xì)分為白酒、白酒原酒兩大類生產(chǎn)企業(yè)；申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購(gòu)酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）；僅申請(qǐng)白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備、灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的勾調(diào)、包裝車間、成品庫(kù)房等設(shè)備設(shè)施。

釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)的相關(guān)法規(guī)

《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》
《中華人民共和國(guó)食品安全法》
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》 (國(guó)家質(zhì)檢總局令第129號(hào))
《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督實(shí)施細(xì)則（試行）》
《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 (2006版)》
《食用酒精產(chǎn)品生產(chǎn)許可證換發(fā)證實(shí)施細(xì)則》
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）》（國(guó)家質(zhì)檢總局2010年第88號(hào)公告）

如何辦理釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)

辦理釀酒生產(chǎn)許可證代加工授權(quán)，如果是釀酒作坊，通常被稱為“食品加工小作坊生產(chǎn)許可證”，部分省份可能有不同的稱呼，如“食品生產(chǎn)加工小作坊登記證”“食品小作坊登記證”等。

辦理的一般流程為：

前往當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接前往市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)（食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)）。
填寫(xiě)申請(qǐng)書(shū)，并提交相關(guān)資料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、釀酒坊的平面圖、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、加工人員的健康證、生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單、相關(guān)的食品安全管理制度等。各地規(guī)定的資料可能會(huì)有一些差異，但大致都是這些。
提交資料后的15個(gè)工作日左右，監(jiān)管部門(mén)會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查。如果條件符合要求，就會(huì)頒發(fā)相應(yīng)的許可證。

需要注意的是，辦證流程通常是需要先具備場(chǎng)地、設(shè)備、原料及相關(guān)管理流程制度等條件，政府才會(huì)進(jìn)行審核并辦理證件。任何生意都不是一蹴而就的，而是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中逐步完善的。同時(shí)，政府對(duì)發(fā)證的釀酒作坊也有一系列監(jiān)管要求，比如會(huì)加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，檢查頻率至少4次/年，還會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為等。