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2024-10-31 16:53:08
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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茶葉 QS 生產(chǎn)許可證是指茶葉食品生產(chǎn)許可。以前的茶葉食品生產(chǎn)許可是用“QS”表示，也就是“食品生產(chǎn)許可”的拼音縮寫(xiě)，獲證企業(yè)會(huì)在包裝標(biāo)簽上印刷那個(gè)藍(lán)色 QS 標(biāo)志。2015 年 10 月，新的食品生產(chǎn)許可管理辦法開(kāi)始實(shí)施，就用“SC”替代了“QS”，“SC”許可沒(méi)有任何標(biāo)志，只是會(huì)在包裝上印刷一串以“SC”開(kāi)頭的生產(chǎn)許可證號(hào)。另外，新的茶葉食品生產(chǎn)許可管理辦法還規(guī)定，“QS”可以用到 2018 年 9 月 30 日，再往后，必須換“SC”。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類(lèi)產(chǎn)品，包括邊銷(xiāo)茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個(gè)，茶葉、邊銷(xiāo)茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱(chēng)及產(chǎn)品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷(xiāo)茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷(xiāo)茶生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》進(jìn)行。
申請(qǐng)茶葉 QS 生產(chǎn)許可證需要滿足多方面的條件，包括但不限于以下幾點(diǎn)：
生產(chǎn)場(chǎng)所方面：
生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開(kāi)垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池 50 米以上，離開(kāi)經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田 100 米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的 8 倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗 1 次。
應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開(kāi)放置，不得混放。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異氣味，不得堆放其他物品。
生產(chǎn)設(shè)備方面：
綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。
紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。
烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。
黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。
白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。
黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。
花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。
袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。
緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。
精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。
分裝企業(yè)必須具備稱(chēng)量、干燥、包裝設(shè)備。
原輔材料方面：
鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味，無(wú)其他植物葉、花和雜物。
毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無(wú)異味、無(wú)異嗅、無(wú)霉變；不著色，無(wú)任何添加劑，無(wú)其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。
茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合 SB/T10035《茶葉銷(xiāo)售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。
人員方面：相關(guān)人員應(yīng)符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生和操作要求。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)方面：產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)以及備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
辦理茶葉 QS 生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：
準(zhǔn)備工作：
了解相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，包括《茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》等。
確定生產(chǎn)的茶葉品種和規(guī)模，評(píng)估所需的生產(chǎn)設(shè)備和場(chǎng)地。
提交申請(qǐng)：
現(xiàn)場(chǎng)審查：
質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)會(huì)對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，檢查生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生、原材料管理、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面是否符合要求。
審查人員可能會(huì)抽取樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。
產(chǎn)品檢驗(yàn)：
整改完善：
審批發(fā)證：
茶葉 QS 生產(chǎn)許可證的有效期一般為 3 年。在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前 6 個(gè)月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)向所在地的市（地）級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出年審申請(qǐng)。食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開(kāi)發(fā)生產(chǎn)新種類(lèi)食品的，應(yīng)當(dāng)在變化后 20 個(gè)工作日內(nèi)提出申請(qǐng)。
沒(méi)有茶葉 QS 生產(chǎn)許可證可能會(huì)帶來(lái)一系列嚴(yán)重的后果。例如，在相關(guān)的法律訴訟中，可能會(huì)被認(rèn)定為違約，需要退還消費(fèi)者的購(gòu)貨款。如果不能證明所售茶葉不存在“有毒、有害，不符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，及可能對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性或者慢性危害”的情形，且進(jìn)貨渠道并非有生產(chǎn)加工資質(zhì)的銷(xiāo)售方，還可能被判定為“明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品仍然經(jīng)營(yíng)”，從而面臨高額的賠償責(zé)任。沒(méi)有茶葉 QS 生產(chǎn)許可證還可能面臨監(jiān)管部門(mén)的行政處罰，包括罰款、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)等，嚴(yán)重影響企業(yè)的正常經(jīng)營(yíng)和聲譽(yù)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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