無錫熱鹵店怎么辦理衛(wèi)生許可證

無錫熱鹵店衛(wèi)生許可證辦理流程

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，飯館類餐飲場(chǎng)所的食品安全許可內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可，熱鹵店辦理的是食品經(jīng)營(yíng)許可證，其辦理流程如下：

1. 網(wǎng)上注冊(cè)與申請(qǐng)

   • ，點(diǎn)擊企業(yè)注冊(cè)，填寫企業(yè)信息后點(diǎn)擊注冊(cè)，然后選擇許可證新辦。許可新辦業(yè)務(wù)主要有七步，需要注意的是，現(xiàn)階段，許可及備案業(yè)務(wù)申請(qǐng)要在PC端（電腦端）操作，申請(qǐng)人進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)時(shí)，所填報(bào)的信息和上傳資料必須為真實(shí)信息，不得弄虛作假；上傳的資料應(yīng)為申請(qǐng)書及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件，并確保上傳后的資料完整、清晰可見，手工填寫的申請(qǐng)書也可上傳。

2. 準(zhǔn)備相關(guān)材料

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件，這是表明熱鹵店具有合法經(jīng)營(yíng)資格的重要文件。

   • 法定代表人或經(jīng)營(yíng)者身份證，用于確認(rèn)經(jīng)營(yíng)者的身份信息。

   • 食品安全管理人員身份證和從業(yè)人員身份證，熱鹵店的食品安全管理和具體操作都需要有相應(yīng)人員負(fù)責(zé)，提供他們的身份證是必要的。

   • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局圖，熱鹵店的設(shè)備設(shè)施布局要合理，例如鹵制設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、售賣設(shè)備等的布局，要符合食品安全和經(jīng)營(yíng)的要求，讓監(jiān)管部門了解店內(nèi)的布局情況，確保食品加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全。

3. 受理與審核

   • 相關(guān)部門會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行受理和審核。如果材料不齊全或者不符合要求，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)充或修改材料。

4. 現(xiàn)場(chǎng)核查（可能有）

   • 雖然沒有明確提及熱鹵店一定有現(xiàn)場(chǎng)核查，但一般對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，監(jiān)管部門可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查內(nèi)容包括熱鹵店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境是否整潔，是否與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；是否具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。

5. 領(lǐng)取許可證

   • 如果申請(qǐng)通過審核，申請(qǐng)人就可以領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，熱鹵店就可以合法經(jīng)營(yíng)了。

無錫熱鹵店衛(wèi)生許可證辦理所需材料

1. 主體資格證明材料

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件是必不可少的。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是熱鹵店合法經(jīng)營(yíng)的基本憑證，它表明熱鹵店已經(jīng)在工商部門進(jìn)行了注冊(cè)登記，具有合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。其他主體資格證明文件也能起到類似的作用，用于確認(rèn)熱鹵店的經(jīng)營(yíng)身份，這是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的前提條件之一。

2. 人員身份證明材料

   • 法定代表人或經(jīng)營(yíng)者身份證，這是明確熱鹵店經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份的重要文件。食品安全管理人員身份證和從業(yè)人員身份證也需要提供，因?yàn)槭称钒踩芾砗途唧w的食品經(jīng)營(yíng)操作都是由這些人員來執(zhí)行的，監(jiān)管部門需要掌握相關(guān)人員的身份信息，以確保在食品安全管理和操作環(huán)節(jié)能夠追溯到責(zé)任人。

3. 設(shè)備設(shè)施布局圖

   • 與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局圖是辦理許可證的重要材料。對(duì)于熱鹵店來說，設(shè)備設(shè)施布局圖要清晰展示鹵制設(shè)備（如鹵鍋等）、儲(chǔ)存設(shè)備（如冰柜等）、售賣設(shè)備（如售賣臺(tái)等）的布局。合理的布局有助于保證食品加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全，例如鹵制設(shè)備與儲(chǔ)存設(shè)備的距離要符合防止交叉污染的要求，售賣設(shè)備的設(shè)置要便于顧客購買且保證食品的衛(wèi)生等。

4. 其他可能需要的材料

   • 根據(jù)相關(guān)規(guī)定或者當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的要求，可能還需要提供健康證，熱鹵店的從業(yè)人員需要持有健康證才能從事食品相關(guān)工作，以確保沒有傳染病等影響食品安全的健康問題。注冊(cè)地房產(chǎn)證或租賃合同，如果熱鹵店是租賃的場(chǎng)所，租賃合同可以證明經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的合法性；如果是自有房產(chǎn)，房產(chǎn)證則是場(chǎng)所合法性的證明。食品安全管理制度也是可能需要的材料，包括食品采購、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理制度，例如食品原料采購索證索票制度、食品添加劑使用管理制度等，這些制度有助于規(guī)范熱鹵店的經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全。

無錫熱鹵店衛(wèi)生許可證辦理的部門及地址

1. 辦理部門

   • 熱鹵店的食品經(jīng)營(yíng)許可證由食品藥品監(jiān)管部門辦理。由于食品安全許可內(nèi)容已整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可，所以熱鹵店不再單獨(dú)辦理衛(wèi)生許可證，而是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)審核和發(fā)放。

2. 部分辦理地址示例

   • 河埒分局：江蘇省無錫市濱湖區(qū)梁清路105號(hào)；濱湖區(qū)榮巷街道為民服務(wù)中心:無錫市梁溪路888號(hào)；濱湖區(qū)蠡湖街道為民服務(wù)中心：蠡湖大道168號(hào)蠡湖大廈一樓；濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)行政審批局：無錫市濱湖區(qū)胡埭鎮(zhèn)芙蓉北路與環(huán)鎮(zhèn)北路交叉口東南側(cè)芙蓉北路。不同區(qū)域可能有不同的辦理地點(diǎn)，熱鹵店經(jīng)營(yíng)者需要根據(jù)自己店鋪所在的區(qū)域確定具體的辦理地點(diǎn)。

無錫熱鹵店衛(wèi)生許可證辦理的費(fèi)用

1. 一般情況

   • 一般來說，衛(wèi)生許可證（這里實(shí)際為食品經(jīng)營(yíng)許可證）的申請(qǐng)費(fèi)用根據(jù)申請(qǐng)的類別和地區(qū)而有所不同。通常，基本的申請(qǐng)費(fèi)用在500元至1000元之間。如果涉及到現(xiàn)場(chǎng)審查或需要提供更多文件，費(fèi)用可能會(huì)更高。不過具體的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)還需要以當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門的規(guī)定為準(zhǔn)。

2. 特殊情況

   • 例如在無錫市，如果熱鹵店符合食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可試行“評(píng)審承諾制”的相關(guān)條件，可能會(huì)有不同的費(fèi)用情況或者優(yōu)惠政策。但這種情況需要滿足特定的條件，如企業(yè)在本市范圍內(nèi)已有10家及以上統(tǒng)一商號(hào)(字號(hào))，統(tǒng)一采購配送，統(tǒng)一規(guī)范管理的直營(yíng)連鎖實(shí)體門店，各門店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、工藝流程布局、設(shè)備設(shè)施相同或相近的企業(yè)，且近3年本市任何直營(yíng)門店未發(fā)生30人以上(含30人)食物中毒事件和因食品安全問題引發(fā)的重大社會(huì)輿情事件等。如果符合這些條件，按照“評(píng)審承諾制”辦理相關(guān)手續(xù)，可能會(huì)在費(fèi)用或者辦理流程上有所不同，但具體情況也要依據(jù)當(dāng)?shù)卣邎?zhí)行。

無錫熱鹵店衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

1. 場(chǎng)所相關(guān)注意事項(xiàng)

   • 熱鹵店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要符合一定要求。要具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，熱鹵店不能緊鄰垃圾處理站、化學(xué)工廠等污染源，店內(nèi)的鹵制區(qū)域、儲(chǔ)存區(qū)域、售賣區(qū)域要合理劃分，避免交叉污染。鹵制區(qū)域要保持通風(fēng)良好，防止異味和潮氣影響食品質(zhì)量；儲(chǔ)存區(qū)域要根據(jù)食品的特性進(jìn)行分類儲(chǔ)存，如冷藏、常溫等不同儲(chǔ)存條件要區(qū)分開來；售賣區(qū)域要保持干凈衛(wèi)生，防止灰塵、蒼蠅等污染食品。

2. 設(shè)備設(shè)施相關(guān)注意事項(xiàng)

   • 熱鹵店需要具備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如，要有足夠的鹵制設(shè)備保證鹵菜的供應(yīng)，鹵鍋的大小、數(shù)量要根據(jù)預(yù)計(jì)的銷售量來配備；消毒設(shè)備要定期對(duì)餐具、廚具等進(jìn)行消毒；防蠅、防鼠設(shè)施要完善，如安裝紗門、紗窗，設(shè)置擋鼠板等，防止老鼠、蒼蠅等進(jìn)入店內(nèi)污染食品；廢水處理設(shè)備要保證店內(nèi)產(chǎn)生的廢水能夠合理排放，垃圾存放設(shè)施要符合衛(wèi)生要求，防止垃圾滋生細(xì)菌影響食品安全。

3. 人員相關(guān)注意事項(xiàng)

   • 熱鹵店的法定代表人或經(jīng)營(yíng)者要明確自身的食品安全責(zé)任，食品安全管理人員要具備相應(yīng)的食品安全管理知識(shí)和能力，從業(yè)人員要持有健康證。在日常經(jīng)營(yíng)中，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高他們的食品安全意識(shí)，例如培訓(xùn)他們正確的食品加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存要求等，確保在食品經(jīng)營(yíng)過程中每個(gè)環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

4. 材料與申報(bào)相關(guān)注意事項(xiàng)

   • 在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，要如實(shí)填寫申請(qǐng)表和提供相關(guān)材料。所填報(bào)的信息和上傳資料必須為真實(shí)信息，不得弄虛作假。上傳的資料應(yīng)為申請(qǐng)書及有關(guān)資料的原件掃描件或拍照件，并確保上傳后的資料完整、清晰可見。手工填寫的申請(qǐng)書也可上傳。同時(shí)，要按照規(guī)定的流程進(jìn)行申報(bào)，注意申報(bào)的時(shí)間、地點(diǎn)和方式等要求，例如要在PC端（電腦端）進(jìn)行網(wǎng)上申報(bào)操作，避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致申報(bào)失敗或延誤。另外，要關(guān)注當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門的政策變化，及時(shí)了解是否有新的辦理要求或者優(yōu)惠政策等，以便順利辦理許可證。