小作坊現(xiàn)在要辦衛(wèi)生許可證

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2024-10-31 16:50:48
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內(nèi)容摘要：小作坊辦理衛(wèi)生許可證一、小作坊辦理衛(wèi)生許可證的流程小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：準備申請材料，包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊辦理衛(wèi)生許可證

一、小作坊辦理衛(wèi)生許可證的流程

小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

準備申請材料，包括申請書、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本、生產(chǎn)經(jīng)營場地設備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說明、自行檢驗或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料等。
向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門提出申請。
市場監(jiān)督管理部門對申請材料進行審查。
審查通過后，可能會進行現(xiàn)場核查，以確保小作坊的生產(chǎn)條件符合衛(wèi)生要求。
核查通過后，頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

二、小作坊辦衛(wèi)生許可證的條件

小作坊辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應的固定場所，并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設施、設備和衛(wèi)生防護措施。
具有合理的設備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗合格。

三、小作坊辦衛(wèi)生許可證所需材料

小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：

營業(yè)執(zhí)照原件及復印件。
經(jīng)營者的身份證原件及復印件。
經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復印件。
食品生產(chǎn)加工場所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?/p>
食品生產(chǎn)主要設備、設施。
主要食品原輔料清單。
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。
執(zhí)行的食品安全標準、地方標準或企業(yè)標準。
生活飲用水安全檢測報告。
所加工食品的檢驗合格報告或者食品主要安全指標合格證明。
申請書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。

四、小作坊衛(wèi)生許可證辦理的注意事項

在辦理小作坊衛(wèi)生許可證時，需要注意以下事項：

小作坊有行業(yè)限制。食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑，保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
小作坊需要現(xiàn)場實審。提交資料后，許可審查中心人員會到注冊地址處實審注冊地址。
新《食品安全法》對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害，食品藥品監(jiān)督管理部門應當對其加強監(jiān)督管理。縣級以上地方人民政府應當對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進行綜合治理，加強服務和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，鼓勵和支持其改進生產(chǎn)經(jīng)營條件，進入集中交易市場、店鋪等固定場所經(jīng)營，或者在指定的臨時經(jīng)營區(qū)域、時段經(jīng)營。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。 ”第一百二十七條規(guī)定：“對食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。