小作坊現(xiàn)在要辦衛(wèi)生許可證

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2024-10-31 16:50:48
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內(nèi)容摘要：小作坊辦理衛(wèi)生許可證一、小作坊辦理衛(wèi)生許可證的流程小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)書(shū)、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊辦理衛(wèi)生許可證

一、小作坊辦理衛(wèi)生許可證的流程

小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要以下步驟：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括申請(qǐng)書(shū)、所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地設(shè)備布局和食品生產(chǎn)工藝流程說(shuō)明、自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)后出具的試制食品合格的證明材料等。
向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
審查通過(guò)后，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，以確保小作坊的生產(chǎn)條件符合衛(wèi)生要求。
核查通過(guò)后，頒發(fā)衛(wèi)生許可證。

二、小作坊辦衛(wèi)生許可證的條件

小作坊辦理衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開(kāi)設(shè)置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗(yàn)合格。

三、小作坊辦衛(wèi)生許可證所需材料

小作坊辦理衛(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?/p>
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施。
主要食品原輔料清單。
保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度。
執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告。
所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。
申請(qǐng)書(shū)。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。

四、小作坊衛(wèi)生許可證辦理的注意事項(xiàng)

在辦理小作坊衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

小作坊有行業(yè)限制。食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑，保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品，食用油、油脂及其制品（不含壓榨植物油），酒類（不含糧食釀造酒）及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
小作坊需要現(xiàn)場(chǎng)實(shí)審。提交資料后，許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處實(shí)審注冊(cè)地址。
新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)督管理。縣級(jí)以上地方人民政府應(yīng)當(dāng)對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等進(jìn)行綜合治理，加強(qiáng)服務(wù)和統(tǒng)一規(guī)劃，改善其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，鼓勵(lì)和支持其改進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，進(jìn)入集中交易市場(chǎng)、店鋪等固定場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)，或者在指定的臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域、時(shí)段經(jīng)營(yíng)。食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的具體管理辦法由省、自治區(qū)、直轄市制定。 ”第一百二十七條規(guī)定：“對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等的違法行為的處罰，依照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。