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2024-10-31 16:50:47
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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家庭手工作坊辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。
具有保證食品安全的管理制度。
試制的食品檢驗(yàn)合格。
現(xiàn)行的《中華人民共和國(guó)食品安全法》于 2018 年 12 月 29 日修正，其中第三十六條規(guī)定：食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒、無(wú)害。新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)。
省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。對(duì)小作坊生產(chǎn)白酒的，一律采用固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝，并嚴(yán)格產(chǎn)品銷售監(jiān)管，按照規(guī)定的范圍銷售。小作坊開辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購(gòu)、貯存和投料管理，對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。
家庭手工作坊食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程如下：
適用范圍：適用于鳳凰縣轄區(qū)內(nèi)個(gè)體申辦食品生產(chǎn)加工小作坊許可證業(yè)務(wù)。
事項(xiàng)審查類型：前審后批。
審批依據(jù)：相關(guān)法律法規(guī)。
如果是現(xiàn)制現(xiàn)售（前店后廚）模式，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證就行。如果不是這種模式，可以申請(qǐng)食品小作坊證。各地政策不一樣，有的是備案制，有的是許可制。如果想做得更正規(guī)一些，可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。但是軟硬件要求相比申請(qǐng)食品小作坊證要高很多。
申請(qǐng)登記為家庭經(jīng)營(yíng)的，以主持經(jīng)營(yíng)者作為經(jīng)營(yíng)者登記，由全體參加經(jīng)營(yíng)家庭成員在《個(gè)體工商戶開業(yè)登記申請(qǐng)書》經(jīng)營(yíng)者簽名欄中簽字予以確認(rèn)。提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復(fù)印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明；同時(shí)提交其他參加經(jīng)營(yíng)家庭成員的身份證復(fù)印件。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》已于 2019 年 12 月 23 日經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 2019 年第 18 次局務(wù)會(huì)議審議通過(guò)，自 2020 年 3 月 1 日起施行。
家庭手工作坊申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備以下材料：
申請(qǐng)書。
所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
辦理?xiàng)l件：
到所在地工商行政管理局 (所)辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
到所在地疾病預(yù)防控制中心體檢并辦理健康證。
帶上身份證及復(fù)印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證 (或租房合同)等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局 (所)辦理食品流通許可證。
到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。
提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復(fù)印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明；同時(shí)提交其他參加經(jīng)營(yíng)家庭成員的身份證復(fù)印件，對(duì)其姓名及身份證號(hào)碼予以備案。
與家庭手工作坊食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：
新《食品安全法》對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等的主要規(guī)定有以下兩條：第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)。
省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定。
關(guān)于家庭手工作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理費(fèi)用，具體費(fèi)用可能因地區(qū)、辦理流程的復(fù)雜程度以及所需的檢測(cè)、評(píng)估等環(huán)節(jié)而有所不同。建議您向所在地的相關(guān)部門咨詢具體的費(fèi)用情況。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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