家庭作坊可以申請食品許可證嗎

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2024-10-31 16:50:47
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內(nèi)容摘要：家庭作坊申請食品許可證的可行性家庭作坊是可以申請食品許可證的。家庭作坊申請食品許可證的條件家庭作坊申請食品許可證需要滿足一系列條件...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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家庭作坊申請食品許可證的可行性

家庭作坊是可以申請食品許可證的。

家庭作坊申請食品許可證的條件

家庭作坊申請食品許可證需要滿足一系列條件。對生產(chǎn)場地的選址有嚴格要求，工藝流程需合理，要確保人流物流分開，以防止交叉污染。同時，需配備消毒設備、通風系統(tǒng)和良好的采光設施。要擁有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施?，F(xiàn)行的《中華人民共和國食品安全法》于 2018 年 12 月 29 日修正，其中第三十六條規(guī)定，食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。省級市場監(jiān)管部門會依據(jù)相關(guān)法規(guī)和制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”。

家庭作坊申請食品許可證的流程

家庭作坊申請食品許可證的流程如下：帶上身份證及復印件、健康證、房屋產(chǎn)權(quán)證（或租房合同）等資料到所在地食品藥品監(jiān)督管理局（所）辦理食品流通許可證，然后到所在地食品藥品監(jiān)督管理部門申請登記辦理食品生產(chǎn)加工許可證。設立食品小作坊應當向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門申請食品小作坊許可證，并提供下列材料：（一）申請書；（二）所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標準文本。同時，還需符合以下條件：具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、規(guī)模相適應的生產(chǎn)加工場所，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離；具有相應的生產(chǎn)設備、設施以及衛(wèi)生防護設施；有食品安全管理人員和保證食品安全的相關(guān)措施。申請登記為家庭經(jīng)營的，以主持經(jīng)營者作為經(jīng)營者登記，由全體參加經(jīng)營家庭成員在《個體工商戶開業(yè)登記申請書》經(jīng)營者簽名欄中簽字予以確認。提交居民戶口簿或者結(jié)婚證復印件作為家庭成員親屬關(guān)系證明，同時提交其他參加經(jīng)營家庭成員的身份證復印件。

家庭作坊申請食品許可證的相關(guān)政策法規(guī)

新《食品安全法》對食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等有明確規(guī)定。第三十六條規(guī)定：“食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合本法規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營許可和備案的相關(guān)原則、適用范圍等內(nèi)容。食品生產(chǎn)許可管理辦法也對食品生產(chǎn)許可的相關(guān)活動進行了規(guī)范。

不同地區(qū)家庭作坊食品許可證申請的差異

省級市場監(jiān)管部門會依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定，結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況，統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度，建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負面清單”。由于不同地區(qū)的食品類別、生產(chǎn)工藝與流程、食品安全執(zhí)行標準等存在差異，小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量也會有所不同。

成功申請家庭作坊食品許可證的案例

例如，湖南省 A 市 X 縣市監(jiān)局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)某加工點未取得《食品生產(chǎn)許可證》和食品小作坊許可證擅自加工銷售大米。根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》及相關(guān)規(guī)定，湖南省對食品小作坊認定的標準包括“生產(chǎn)加工的食品應為低風險”。又如 2024 年 2 月 21 日，某市市場監(jiān)督管理局對某市生產(chǎn)白酒的食品小作坊進行日常檢查，發(fā)現(xiàn)當事人擅自增加小作坊加工食品種類而未按規(guī)定時限內(nèi)向當?shù)厥袌霰O(jiān)督部門提出變更申請，致使該食品小作坊食品種類等信息與《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記》不符。

補充信息

家庭作坊食品許可證的材料準備

辦理食品生產(chǎn)許可證需要準備的材料包括：有效期內(nèi)名稱預先核準通知書（或營業(yè)執(zhí)照）復印件；組織機構(gòu)代碼證復印件；法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證復??；經(jīng)備案的企業(yè)標準（無國家標準企業(yè)采用的企業(yè)標準）；生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖（標尺寸、面積等主要參數(shù)）及其有權(quán)使用證明材料（房產(chǎn)證、土地使用證）。

小作坊證與其他許可證的關(guān)系

辦了小作坊證是否還需要辦食品經(jīng)營許可證，需結(jié)合具體的地方性規(guī)定和小作坊的實際經(jīng)營情況來判斷。建議咨詢當?shù)厥称钒踩O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)律師以獲取準確指導。食品小作坊的具體認定條件包括：固定從業(yè)人員不超過 7 人；除辦公、倉儲、曬場等非生產(chǎn)加工場所外，生產(chǎn)加工場所使用面積不超過 100 平方米；從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工活動。