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2024-10-31 16:50:14
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證的檢測對象涵蓋了多個領(lǐng)域和場所。
食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,包括食品加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等。檢測內(nèi)容涉及食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、食品加工過程、從業(yè)人員衛(wèi)生等方面。
公共場所,如旅店住宿、理發(fā)店美容店、足浴店及公共浴室、電影院音樂廳錄像廳、游藝廳歌舞廳等文化娛樂場所、游泳館、商場超市等。檢測項(xiàng)目包括空氣質(zhì)量、微小氣候、顧客用品用具的清洗消毒更換及檢測情況等。
飲用水,檢測其水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
衛(wèi)生許可證檢測的重點(diǎn)領(lǐng)域主要集中在以下幾個方面:
公共場所的空氣、微小氣候(濕度、溫度、風(fēng)速)、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況。
顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況。
食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、食品加工過程、從業(yè)人員衛(wèi)生等方面。
不同類型的衛(wèi)生許可證,其檢測對象存在一定的差異。
對于食品行業(yè)的衛(wèi)生許可證,檢測重點(diǎn)在于食品的原材料、加工過程、儲存條件、添加劑使用、微生物指標(biāo)等方面,如細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、重金屬含量、農(nóng)藥殘留等。
公共場所的衛(wèi)生許可證檢測對象則更側(cè)重于環(huán)境質(zhì)量和公共用品的衛(wèi)生狀況,如旅店住宿的床上用品、理發(fā)店美容店的工具、公共浴室的毛巾等的衛(wèi)生檢測。
飲用水衛(wèi)生許可證的檢測對象主要是水質(zhì)的各項(xiàng)指標(biāo),包括物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)和微生物指標(biāo)等。
《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》()對公共場所的衛(wèi)生管理和檢測提出了要求。
國家衛(wèi)健委修訂的《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》(GB 37488-2019)于 2019 年 11 月 1 日正式實(shí)施,為公共場所衛(wèi)生檢測提供了具體的指標(biāo)和限值。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654-2021)()對餐飲服務(wù)行業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行了規(guī)定。
在國際上,不同國家和地區(qū)對于衛(wèi)生許可證檢測對象的規(guī)定和要求也有所不同。
在中國,實(shí)施公共場所衛(wèi)生許可“告知承諾制”的,海關(guān)收到經(jīng)申請人簽章的告知承諾書以及告知承諾書約定的材料后,應(yīng)當(dāng)受理并原則上當(dāng)場作出行政許可決定,并在 10 個工作日內(nèi)印制《國境口岸衛(wèi)生許可證》依法送達(dá)申請人。
一些國家和地區(qū)對于出入境人員的傳染病監(jiān)測體檢也有相關(guān)規(guī)定,例如凡在境外居住 1 年以上的中國籍人員,入境時必須向衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)申報(bào)健康情況,并在入境后 1 個月內(nèi)到就近的衛(wèi)生檢疫機(jī)關(guān)或者縣級以上的醫(yī)院進(jìn)行健康檢查。
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