餐館食品生產許可證

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2024-10-30 09:43:30
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內容摘要：餐館食品生產許可證辦理流程辦理餐館食品生產許可證一般需要以下步驟：取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐館食品生產許可證辦理流程

辦理餐館食品生產許可證一般需要以下步驟：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確所經營的食品類別，以便選擇對應的申請類別。
準備申請材料：
- 食品經營許可申請書
- 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件（營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）
- 與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件
- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
- 利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料
- 申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件
- 食品添加劑生產許可申請書
- 食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖
- 食品添加劑生產主要設備、設施清單
滿足申請條件：具備與所生產食品添加劑品種相適應的場所、生產設備或者設施、食品安全管理人員、專業(yè)技術人員和管理制度等。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請材料。
通過材料審核：相關部門對提交的申請材料進行完整性、規(guī)范性、符合性審查。
獲得食品生產許可證：通過材料審核和現(xiàn)場核查后，獲得食品生產許可證。
通過現(xiàn)場核查：審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。

餐館食品生產許可證申請條件

申請餐館食品生產許可證通常需要滿足以下條件：

具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與申請生產許可的食品品種、數(shù)量相適應的食品安全專業(yè)技術人員和管理人員。

餐館食品生產許可證審核標準

餐館食品生產許可證的審核標準主要包括以下方面：

申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性。
現(xiàn)場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。審查時應當依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品生產許可管理辦法》等法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全國家標準。
對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據(jù)《辦法》和本通則的相關要求，結合類似食品的審查細則和產品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外），實施食品生產許可審查。

餐館食品生產許可證有效期規(guī)定

餐館食品生產許可證的有效期規(guī)定如下：

食品生產許可管理辦法規(guī)定，食品生產許可證的有效期一般為一定的年限。
具體的有效期可能會根據(jù)不同的法規(guī)和政策有所調整，需要關注最新的相關規(guī)定。

餐館食品生產許可證吊銷情形

以下是可能導致餐館食品生產許可證被吊銷的情形：

被吊銷許可證的食品生產經營者及其法定代表人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員自處罰決定作出之日起五年內不得申請食品生產經營許可，或者從事食品生產經營管理工作、擔任食品生產經營企業(yè)食品安全管理人員。
食品生產經營企業(yè)等單位有食品安全法規(guī)定的違法情形，除依照食品安全法的規(guī)定給予處罰外，存在故意實施違法行為、違法行為性質惡劣、違法行為造成嚴重后果等情形的，對單位的法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以其上一年度從本單位取得收入的1倍以上10倍以下罰款。