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2024-10-30 09:42:33
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證的檢測(cè)流程主要包括以下幾個(gè)方面：
工廠硬件的檢測(cè)和評(píng)估
工廠設(shè)施：檢查工廠的建筑物、設(shè)備、工具等設(shè)施是否符合衛(wèi)生要求，如易清潔、無(wú)污染等。
倉(cāng)庫(kù)：檢查原材料倉(cāng)庫(kù)、半成品倉(cāng)庫(kù)、成品倉(cāng)庫(kù)等是否分類(lèi)分區(qū)，是否符合衛(wèi)生要求。
車(chē)間：檢查車(chē)間內(nèi)的布局、衛(wèi)生狀況、通風(fēng)設(shè)備等是否符合衛(wèi)生要求。
人員衛(wèi)生：檢查工廠工作人員的衛(wèi)生狀況，如是否穿戴清潔的工作服、是否進(jìn)行健康檢查等。
工廠衛(wèi)生條件的審查
取得食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合以下要求：
場(chǎng)所要求：具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
工藝流程要求：具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
人員要求：具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員。
衢州的食品生產(chǎn)許可證檢測(cè)機(jī)構(gòu)主要有以下幾家：
衢州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)中心：是國(guó)家的法定計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)和產(chǎn)品公正檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，是衢州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局直屬事業(yè)單位，具有獨(dú)立的法人資格。主要承擔(dān)衢州地區(qū)法定及非法定計(jì)量器具的檢定或檢測(cè)、上級(jí)下達(dá)的各種產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、用戶提出的各種委托檢驗(yàn)及產(chǎn)品質(zhì)量的仲裁檢驗(yàn)任務(wù)。
衢州瑞榮檢測(cè)有限公司
浙江晶豐檢測(cè)有限公司
衢州冰鑒檢測(cè)科技有限公司
江山市洣儀檢測(cè)有限公司
浙江三和檢測(cè)有限公司龍游分公司
關(guān)于衢州食品生產(chǎn)許可證檢測(cè)的費(fèi)用，由于檢測(cè)項(xiàng)目的不同、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的差異等因素，具體費(fèi)用會(huì)有所不同。建議您直接聯(lián)系相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，咨詢具體的檢測(cè)項(xiàng)目和對(duì)應(yīng)的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
衢州食品生產(chǎn)許可證的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定：
依據(jù)《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2023版）》及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽檢。
按照《食品安全法》相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)行為進(jìn)行規(guī)范和管理。
督促食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展自查，以檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)試劑相關(guān)配備及檢驗(yàn)記錄情況為重點(diǎn)，要求將相關(guān)情況納入企業(yè)自查報(bào)告重要內(nèi)容。
強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度，結(jié)合企業(yè)自查情況主動(dòng)掌握企業(yè)檢驗(yàn)人員、產(chǎn)品執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)、使用檢驗(yàn)設(shè)備、使用檢驗(yàn)試劑等情況。重點(diǎn)檢查企業(yè)是否按要求進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，直接入口食品微生物限量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)原始記錄是否真實(shí)、完整等。
對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品加大抽檢監(jiān)測(cè)力度，規(guī)范企業(yè)檢驗(yàn)檢測(cè)行為。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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