安居食品經(jīng)營(yíng)許可證區(qū)別

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2024-10-30 09:39:34
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內(nèi)容摘要：安居食品經(jīng)營(yíng)許可證的定分類食品經(jīng)營(yíng)許可證是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營(yíng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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安居食品經(jīng)營(yíng)許可證的定分類

食品經(jīng)營(yíng)許可證是指從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營(yíng)許可憑證。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應(yīng)當(dāng)報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)后執(zhí)行，并明確標(biāo)注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高的情形進(jìn)行歸類。食品經(jīng)營(yíng)許可證的分類是為了更好地規(guī)范和管理不同類型的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全。

安居食品經(jīng)營(yíng)許可證與其他地區(qū)的區(qū)別

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）規(guī)定，通過(guò)自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，取得一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案后，即可在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。利用自動(dòng)設(shè)備跨省經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和自動(dòng)設(shè)備放置地點(diǎn)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告?？缡氖率称方?jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告?！妒称方?jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》規(guī)定“無(wú)實(shí)體門店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、供審查。不同地區(qū)在具體的辦理流程、審核標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管力度等方面可能會(huì)存在一定的差異，這取決于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展水平、食品安全狀況以及政策導(dǎo)向等因素。例如，一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)可能對(duì)食品安全的要求更加嚴(yán)格，審核流程也更為復(fù)雜。

安居食品經(jīng)營(yíng)許可證不同類型的區(qū)別

食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類。食品銷售經(jīng)營(yíng)者主要從事食品的銷售活動(dòng)，如超市、便利店等；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者則提供餐飲服務(wù)，如餐廳、小吃店等；單位食堂是為特定單位內(nèi)部人員提供餐飲服務(wù)的場(chǎng)所。不同類型的食品經(jīng)營(yíng)許可證在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要求、設(shè)備設(shè)施、人員配備、食品安全管理制度等方面都有所不同。例如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者需要具備相應(yīng)的廚房設(shè)施和衛(wèi)生條件，而食品銷售經(jīng)營(yíng)者則更注重食品的儲(chǔ)存和陳列條件。

安居食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理要求的區(qū)別

不同類型、不同規(guī)模的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)按照經(jīng)營(yíng)類別、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍等要求，辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要準(zhǔn)備一系列的材料，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明、食品安全管理制度、從業(yè)人員的健康證明等。具體的辦理要求可能會(huì)因地區(qū)、經(jīng)營(yíng)類型和規(guī)模的不同而有所差異。比如，大型餐飲企業(yè)可能需要提供更詳細(xì)的食品安全管理方案和設(shè)施設(shè)備清單。

安居食品經(jīng)營(yíng)許可證監(jiān)管方面的區(qū)別

省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)具有同等法律效力。不同地區(qū)在監(jiān)管的重點(diǎn)、頻率、一些地區(qū)可能會(huì)更側(cè)重于對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，而另一些地區(qū)可能會(huì)采用更先進(jìn)的信息化監(jiān)管手段。

補(bǔ)充信息

食品經(jīng)營(yíng)許可的法律法規(guī)依據(jù)
- 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》等法律法規(guī)為食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)提供了法律依據(jù)和規(guī)范。明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查的相關(guān)要求，保障了食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性和安全性。
- 新修訂的《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作提出了新的要求和規(guī)定，進(jìn)一步加強(qiáng)了食品安全的監(jiān)管力度。
食品經(jīng)營(yíng)許可的改革與發(fā)展
- 為深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化食品經(jīng)營(yíng)許可改革的部署，相關(guān)部門不斷完善和優(yōu)化食品經(jīng)營(yíng)許可制度，以適應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的新發(fā)展和基層監(jiān)管需求。解決企業(yè)在政策方面的困惑，提高許可和備案管理工作的效率和質(zhì)量。
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂公布了《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則》等規(guī)定，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可審查工作，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，順應(yīng)食品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的新變化和發(fā)展趨勢(shì)。