食品經(jīng)銷許可證多久辦下來

一、食品經(jīng)銷許可證辦理時間的一般情況

根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，一般情況下，辦理食品經(jīng)營許可證（包含食品經(jīng)銷許可證）的時間約為10個工作日左右。但這只是一個大致的時間范圍，實際辦理時間可能會因多種因素而有所不同。例如，在上海辦理食品經(jīng)營許可證的時間約為10個工作日左右，但有些區(qū)域可能會因為各種意外因素導(dǎo)致時間延長。

二、食品經(jīng)銷許可證辦理流程和時長

（一）辦理流程

1. 準(zhǔn)備前置條件

   • 企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。

   • 確保企業(yè)各項證件、設(shè)備、機構(gòu)合理合法。例如，要準(zhǔn)備好與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件；要有食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。

2. 提出申請

   • 向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（現(xiàn)在的市場監(jiān)督管理部門）申請食品經(jīng)營許可。申請時需要按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目分類提出。食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂等；食品經(jīng)營項目分為食品銷售、餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營管理三類，并且可以復(fù)選。

   • 填寫食品經(jīng)營許可證申請書。申請書內(nèi)容要準(zhǔn)確、完整地反映企業(yè)的相關(guān)信息，如經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍等情況。

   • 準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件如果能實現(xiàn)網(wǎng)上核驗的，可能不需要提供）、法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證等。如果是利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料；申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

3. 部門審查

   • 食品藥品監(jiān)督管理部門（市場監(jiān)督管理部門）會根據(jù)申請材料對當(dāng)事人的申請進(jìn)行審查，可能包括對材料的完整性、準(zhǔn)確性以及合規(guī)性進(jìn)行審核。例如，檢查申請材料中的食品安全管理制度是否健全，設(shè)備設(shè)施是否符合要求等。

   • 對于部分情況可能還需要進(jìn)行現(xiàn)場核查。比如，對于一些高風(fēng)險食品經(jīng)營項目或者存在疑問的申請，監(jiān)管部門會到經(jīng)營場所實地查看，檢查場所的衛(wèi)生條件、設(shè)備布局、工藝流程等是否符合食品安全要求，是否與申請材料相符等。

4. 作出決定

   • 如果申請材料齊全、符合法定形式，且經(jīng)審查（包括現(xiàn)場核查，如果有）合格，食品藥品監(jiān)督管理部門（市場監(jiān)督管理部門）會作出準(zhǔn)予許可的決定，并頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。如果申請材料存在問題或者經(jīng)審查（現(xiàn)場核查）不符合要求，會作出不予許可的決定，并告知申請人理由，申請人可以根據(jù)要求進(jìn)行整改后重新申請。

（二）時長

從提交完整的申請材料到獲得許可證，整個過程可能需要數(shù)周甚至數(shù)月不等。這主要取決于當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門（市場監(jiān)督管理部門）的工作效率、申請材料的完整性和準(zhǔn)確性，以及是否需要現(xiàn)場檢查等因素。如果申請材料完整準(zhǔn)確，不需要進(jìn)行現(xiàn)場檢查，且當(dāng)?shù)夭块T工作效率較高，可能在10個工作日左右就能完成辦理。但如果材料存在問題需要補充或修改，或者需要進(jìn)行現(xiàn)場檢查，尤其是現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)不符合要求需要整改的，辦理時間就會延長，可能會達(dá)到數(shù)周甚至數(shù)月。

三、不同地區(qū)食品經(jīng)銷許可證辦下來的時間差異

不同地區(qū)的食品經(jīng)銷許可證辦理時間存在差異。在一些大城市，如上海，辦理時間約為10個工作日左右，但這也不是絕對的，可能會受到當(dāng)?shù)卣邎?zhí)行情況、申請數(shù)量等因素的影響。在一些中小城市或者偏遠(yuǎn)地區(qū)，辦理時間可能會相對較長。一方面，可能是由于當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的人力、物力資源相對有限，工作效率可能受到一定影響。例如，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的監(jiān)管部門人員較少，需要處理的事務(wù)較多，可能無法及時對申請進(jìn)行審核和處理。另一方面，不同地區(qū)的政策執(zhí)行細(xì)節(jié)和管理重點可能有所不同。有些地區(qū)可能對食品安全的某些方面有更嚴(yán)格的要求，這可能導(dǎo)致審查過程更加復(fù)雜，從而延長辦理時間。例如，某些旅游城市可能對食品經(jīng)銷場所的環(huán)境衛(wèi)生、食品種類等方面的審查更為嚴(yán)格，以保障游客的食品安全，這就可能使得辦理許可證的時間相對較長。

四、影響食品經(jīng)銷許可證辦理時間的因素

（一）申請材料的完整性和準(zhǔn)確性

1. 完整性方面

   • 如果申請材料不完整，例如缺少營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人身份證復(fù)印件、食品安全管理制度文件等必要材料，市場監(jiān)督管理部門會要求申請人補充材料。這會導(dǎo)致辦理流程中斷，從而延長辦理時間。例如，申請人忘記提交從業(yè)人員健康證復(fù)印件，監(jiān)管部門在審核時發(fā)現(xiàn)后會通知申請人補充，只有在收到完整材料后才會繼續(xù)審核流程。

   • 對于一些特殊經(jīng)營項目，如利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，如果沒有按照要求提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料，也會影響辦理進(jìn)度。

2. 準(zhǔn)確性方面

   • 申請材料中的信息必須準(zhǔn)確無誤。如果申請書上填寫的經(jīng)營場所地址與實際地址不符，或者企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍等信息存在錯誤，監(jiān)管部門需要與申請人核實并要求更正。這一過程會耗費時間，尤其是如果涉及到需要重新調(diào)查核實相關(guān)情況的情況，會大大延長辦理時間。例如，申請書上填寫的經(jīng)營場所面積與實際情況相差較大，監(jiān)管部門可能需要重新評估場所是否符合經(jīng)營要求，這就會增加辦理的時長。

（二）當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門的工作效率

1. 人員配備情況

   • 不同地區(qū)市場監(jiān)督管理部門的人員數(shù)量和專業(yè)素質(zhì)不同。在人員配備充足、專業(yè)人員比例高的地區(qū)，審核和處理申請的速度可能會更快。例如，一些大城市的監(jiān)管部門有專門的團隊負(fù)責(zé)食品經(jīng)營許可證的辦理，人員分工明確，能夠高效地對申請進(jìn)行受理、審查和決定。而在一些人員較少的地區(qū)，工作人員可能需要同時處理多項任務(wù)，導(dǎo)致對每個申請的處理時間延長。

2. 工作流程和信息化程度

   • 工作流程簡潔、高效的地區(qū)，辦理許可證的時間會相對較短。一些地區(qū)已經(jīng)實現(xiàn)了食品經(jīng)營許可全流程網(wǎng)上辦理，通過信息化平臺，申請人可以方便地提交申請材料，監(jiān)管部門也能快速進(jìn)行審核、反饋和存檔，提高了工作效率。而在一些信息化程度較低的地區(qū)，可能還依賴傳統(tǒng)的紙質(zhì)材料提交和人工審核方式，這會增加材料傳遞、審核的時間成本。例如，在一些農(nóng)村地區(qū)，可能還需要申請人親自到監(jiān)管部門提交紙質(zhì)材料，監(jiān)管部門人工對材料進(jìn)行分類、審核，這就比網(wǎng)上辦理要耗費更多的時間。

（三）是否需要現(xiàn)場檢查及檢查結(jié)果

1. 現(xiàn)場檢查的必要性

   • 對于一些高風(fēng)險食品經(jīng)營項目，如從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風(fēng)險食品制售的，或者監(jiān)管部門對申請材料存在疑問時，通常會進(jìn)行現(xiàn)場檢查。如果不需要進(jìn)行現(xiàn)場檢查，只要申請材料審核通過就可以頒發(fā)許可證，這樣辦理時間會相對較短。但如果需要現(xiàn)場檢查，就會增加辦理的環(huán)節(jié)和時間。

2. 檢查結(jié)果的影響

   • 如果現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)營場所存在不符合食品安全要求的情況，如衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)、設(shè)備布局不合理、缺乏必要的食品安全設(shè)施等，監(jiān)管部門會要求申請人進(jìn)行整改。申請人整改后還需要再次接受檢查，直到符合要求為止。這個整改和再次檢查的過程會大大延長辦理許可證的時間。例如，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)食品儲存?zhèn)}庫沒有按照要求進(jìn)行分區(qū)，存在食品交叉污染的風(fēng)險，申請人需要重新規(guī)劃倉庫布局，整改完成后通知監(jiān)管部門再次檢查，這期間會耗費較多時間。

五、加快食品經(jīng)銷許可證辦理的方法

（一）提前做好充分準(zhǔn)備

1. 深入了解申請要求

   • 申請人在申請前要仔細(xì)研究當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門關(guān)于食品經(jīng)銷許可證的申請要求。、咨詢電話或者到辦事窗口獲取相關(guān)信息。例如，了解需要提交哪些具體材料，材料的格式要求（如是否需要原件或復(fù)印件、是否需要加蓋公章等），以及對經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員等方面的具體要求。這樣可以避免因為不了解要求而導(dǎo)致材料準(zhǔn)備不充分或者不符合要求的情況。

   • 關(guān)注當(dāng)?shù)卣叩淖兓?，因為食品?jīng)營許可相關(guān)政策可能會隨著時間推移而調(diào)整。例如，某些地區(qū)可能會對特定食品經(jīng)營項目的許可條件進(jìn)行更新，申請人要及時掌握這些變化，按照新的政策要求準(zhǔn)備申請。

2. 精心準(zhǔn)備申請材料

   • 確保申請材料的完整性。按照要求收集和整理所有必要的材料，如營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度文件、設(shè)備設(shè)施清單等。在準(zhǔn)備材料過程中，要仔細(xì)核對每一項材料，確保沒有遺漏。例如，對于食品安全管理制度文件，要涵蓋食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面的內(nèi)容，并且要根據(jù)企業(yè)實際情況制定，具有可操作性。

   • 保證材料的準(zhǔn)確性。填寫申請書和其他材料時，要如實、準(zhǔn)確地填寫相關(guān)信息。例如，經(jīng)營場所地址要精確到門牌號，經(jīng)營范圍要按照規(guī)定的分類準(zhǔn)確填寫。對于一些需要簽字或蓋章的地方，要確保簽字清晰、蓋章完整。

（二）積極配合監(jiān)管部門工作

1. 及時響應(yīng)要求

   • 在申請過程中，如果監(jiān)管部門提出補充材料、更正信息或者進(jìn)行現(xiàn)場檢查等要求，申請人要及時響應(yīng)。例如，收到補充材料的通知后，要盡快按照要求準(zhǔn)備并提交材料；如果監(jiān)管部門安排現(xiàn)場檢查，要提前做好準(zhǔn)備，確保檢查時經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施、人員等都符合要求，并且要積極配合檢查人員的工作，提供必要的信息和協(xié)助。

2. 認(rèn)真落實整改意見

   • 如果現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)問題需要整改，申請人要認(rèn)真對待，按照監(jiān)管部門的整改意見迅速采取行動。例如，整改意見要求改善經(jīng)營場所的通風(fēng)條件，申請人要及時安裝通風(fēng)設(shè)備；要求完善食品安全管理制度，要對制度進(jìn)行修訂和完善。整改完成后，要及時通知監(jiān)管部門進(jìn)行復(fù)查，爭取盡快通過復(fù)查，以加快許可證的辦理進(jìn)程。

（三）利用政策便利措施

1. 關(guān)注告知承諾制試點情況

   • 在一些地區(qū)，對新申請食品經(jīng)營許可（限僅從事預(yù)包裝食品銷售）、申請變更許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化）、申請延續(xù)許可（限經(jīng)營條件未發(fā)生變化）的，試點推行“告知承諾制”。申請人可以了解當(dāng)?shù)厥欠裼羞@樣的政策，如果符合條件，可以利用告知承諾制來加快辦理。在告知承諾制下，監(jiān)管部門一次性告知其審批條件和需要提交的材料，申請人在規(guī)定時間內(nèi)提交的申請材料齊全、符合法定形式，且書面承諾申請材料與實際一致的，監(jiān)管部門可以當(dāng)場作出書面行政許可決定。

2. 借助信息化平臺優(yōu)勢

   • 如果當(dāng)?shù)赜惺称方?jīng)營許可和備案管理信息平臺，申請人要充分利用這個平臺進(jìn)行網(wǎng)上申請、查詢辦理進(jìn)度等操作。通過信息化平臺提交申請材料，可以提高材料傳遞的速度和準(zhǔn)確性，同時也方便監(jiān)管部門進(jìn)行審核和反饋。例如，申請人可以在平臺上及時了解到材料是否被受理、是否需要補充或修改等信息，從而能夠及時作出響應(yīng)，加快辦理進(jìn)程。