食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體業(yè)務(wù),食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體業(yè)務(wù)包括哪些

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2024-10-29 09:19:30
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)的定義食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體業(yè)務(wù)是指食品經(jīng)營(yíng)者在從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，所明確的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)的定義

食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體業(yè)務(wù)是指食品經(jīng)營(yíng)者在從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)中，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，所明確的主要經(jīng)營(yíng)活動(dòng)類型和范圍。其目的在于規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障食品安全，確保消費(fèi)者的健康和合法權(quán)益。食品經(jīng)營(yíng)許可證的主體業(yè)務(wù)涵蓋了食品銷售、餐飲服務(wù)以及集中用餐單位食堂等方面的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

常見(jiàn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)類型

常見(jiàn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)類型主要包括以下三類：

食品銷售經(jīng)營(yíng)者：包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。經(jīng)營(yíng)者主要銷售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。例如，許可證上會(huì)標(biāo)注預(yù)包裝食品銷售，這類食品都是預(yù)先包裝好的，比如袋裝零食、瓶裝飲料等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。這類經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣等。主體業(yè)態(tài)會(huì)標(biāo)注餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目包含熱食類食品制售等。
單位食堂：包括學(xué)校食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、建筑工地食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂、內(nèi)部配送中心等。

食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)的相關(guān)法規(guī)

食品經(jīng)營(yíng)許可證主體業(yè)務(wù)的相關(guān)法規(guī)主要包括《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 78 號(hào)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的具體要求和流程。例如，辦法規(guī)定在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。同時(shí)，對(duì)于不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形也進(jìn)行了明確列舉，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。辦法還對(duì)食品展銷會(huì)、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、外設(shè)倉(cāng)庫(kù)等特殊情況的管理作出了規(guī)定。