賣散裝零食需要食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎

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2024-10-29 09:15:40
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內(nèi)容摘要：賣散裝零食是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證賣散裝零食通常是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣散裝零食是否需要食品經(jīng)營(yíng)許可證

賣散裝零食通常是需要食品經(jīng)營(yíng)許可證的。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。除上述情形外，開展散裝零食銷售等其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

散裝零食銷售的相關(guān)許可證要求

根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）等。經(jīng)營(yíng)散裝食品，應(yīng)當(dāng)依法取得含有散裝食品銷售或相關(guān)制售項(xiàng)目的食品經(jīng)營(yíng)許可證。如申請(qǐng)散裝熟食銷售的，應(yīng)當(dāng)在散裝食品銷售項(xiàng)目后以括號(hào)標(biāo)注。申請(qǐng)銷售散裝熟食制品的，除符合硬件條件外，申請(qǐng)時(shí)還應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。采購(gòu)散裝食品所使用的容器和包裝材料應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求。

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)散裝零食銷售的規(guī)定

食品經(jīng)營(yíng)許可證對(duì)散裝零食銷售有一系列的規(guī)定。例如，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)配備食品安全管理人員，食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核。取得國(guó)家或行業(yè)規(guī)定的食品安全相關(guān)資質(zhì)的，可以免于考核。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則銷售散裝食品，對(duì)不同生產(chǎn)日期的食品分區(qū)銷售，并分別設(shè)置標(biāo)簽。將不同生產(chǎn)日期的食品混裝銷售的，應(yīng)當(dāng)在公示牌上標(biāo)注最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期限。

辦理散裝零食銷售許可證的流程

辦理散裝零食銷售許可證一般包括以下步驟：

食品經(jīng)營(yíng)許可證所需的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者食品儲(chǔ)存場(chǎng)所全都要按照要求來(lái)布置。
提出食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理申請(qǐng)，并且遞交辦理材料。
初審場(chǎng)所平面圖、內(nèi)部布局圖等地址信息。
安全管理人員提供證明材料，沒(méi)有人員的安排參加考試。
上門勘察場(chǎng)地，若無(wú)須整改，審批好所有材料后發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證；有需要整改的地方，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，再次勘察，滿足條件后發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證賣散裝零食的后果

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證賣散裝零食屬于無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)這種情況，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的散裝食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。