家庭小作坊還需要辦衛(wèi)生許可證嗎

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2024-10-25 09:54:27
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內(nèi)容摘要：家庭小作坊辦理衛(wèi)生許可證的規(guī)定家庭小作坊是否需要辦理衛(wèi)生許可證，取決于其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品類(lèi)別、規(guī)模以及當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)政策。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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家庭小作坊辦理衛(wèi)生許可證的規(guī)定

家庭小作坊是否需要辦理衛(wèi)生許可證，取決于其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品類(lèi)別、規(guī)模以及當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)政策。根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作的指導(dǎo)意見(jiàn)，食品生產(chǎn)加工小作坊是指具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)，滿(mǎn)足當(dāng)?shù)厝罕娛称废M(fèi)需求的市場(chǎng)主體。

家庭小作坊衛(wèi)生許可證辦理要求

辦理家庭小作坊衛(wèi)生許可證通常需要滿(mǎn)足一定的條件。例如，小作坊開(kāi)辦者要加強(qiáng)食品原料和輔料的采購(gòu)、貯存和投料管理，對(duì)生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、貯存銷(xiāo)售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，保證生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備清潔、生產(chǎn)管理合規(guī)。要在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所明示食品安全承諾，不使用非食品原料，不用回收食品作為原料，不濫用食品添加劑，保證所生產(chǎn)的食品衛(wèi)生、無(wú)毒無(wú)害，自覺(jué)接受社會(huì)監(jiān)督。

同時(shí)，辦理食品小作坊許可證需提供的資料可能包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件；經(jīng)營(yíng)者的身份證原件及復(fù)印件；經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件；食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所周邊環(huán)境圖、平面布局圖（圖紙需打?。?；食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施；主要食品原輔料清單；保證食品小作坊食品安全的規(guī)章制度；執(zhí)行的食品安全標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；生活飲用水安全檢測(cè)報(bào)告；所加工食品的檢驗(yàn)合格報(bào)告或者食品主要安全指標(biāo)合格證明。

哪些家庭小作坊需要辦衛(wèi)生許可證

一般來(lái)說(shuō)，按照《食品安全法》第 35 條和各省小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理辦法等規(guī)定，從事食品生產(chǎn)加工的家庭小作坊通常需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品小作坊生產(chǎn)許可證，人員健康證。但具體情況可能因地區(qū)而異，例如某些僅從事食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的小作坊可能不需要辦理備案。

家庭小作坊不辦衛(wèi)生許可證的后果

如果家庭小作坊未依法取得衛(wèi)生許可證而擅自經(jīng)營(yíng)，可能會(huì)面臨嚴(yán)重的后果。各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)會(huì)嚴(yán)肅查處此類(lèi)違法行為。對(duì)未依法取得公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證，擅自經(jīng)營(yíng)的，由縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生計(jì)生行政部分責(zé)令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款，有下列情形之一的，處以五千元以上三萬(wàn)元以下罰款：

曾受過(guò)衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)處罰仍擅自營(yíng)業(yè)的。
擅自營(yíng)業(yè)時(shí)間在三個(gè)月以上。
以涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證擅自營(yíng)業(yè)的。

另外，對(duì)于涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造的衛(wèi)生許可證的，由原發(fā)證衛(wèi)生計(jì)生行政部門(mén)予以注銷(xiāo)。

家庭小作坊衛(wèi)生許可證辦理流程

以下是一般情況下家庭小作坊衛(wèi)生許可證的辦理流程：

準(zhǔn)備相關(guān)資料，可能包括食品小作坊登記申請(qǐng)書(shū)、負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件、所生產(chǎn)食品的工藝流程圖及生產(chǎn)場(chǎng)所平面圖。直接接觸入口食品生產(chǎn)加工的從業(yè)人員已取得健康證明的，可一并提交復(fù)印件。所提交的申請(qǐng)材料，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、合法、有效。申請(qǐng)人應(yīng)在材料上簽字或蓋章確認(rèn)。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)。
縣級(jí)人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)自收到食品小作坊登記申請(qǐng)之日起五個(gè)工作日內(nèi)出具《受理通知書(shū)》或《不予受理通知書(shū)》。不予受理的，應(yīng)當(dāng)說(shuō)明不予受理的理由。申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在五個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容，逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理。