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2024-10-25 09:53:45
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:
準(zhǔn)備申請材料:包括從業(yè)人員健康證、衛(wèi)生許可證申請書、營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、個體工商戶章和地稅登記證等材料。
提交申請:將準(zhǔn)備好的材料提交到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生許可部門。
現(xiàn)場審查:衛(wèi)生監(jiān)督部門會在接到申請資料后的一定時間內(nèi),派工作人員上門查看場所的衛(wèi)生狀況是否符合要求。
審核與批準(zhǔn):若衛(wèi)生條件符合標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)過審核后將發(fā)放衛(wèi)生許可證。
冷飲制作的衛(wèi)生許可證有以下要求:
生產(chǎn)流程規(guī)范:需要遵循一定的基本生產(chǎn)流程,如配料、殺菌、均質(zhì)、冷卻、老化、凝凍、成型、包裝等工序,不同類型的冷飲可能會有所差異。
關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制:關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括配料、滅菌、老化(適用于冰淇淋、雪糕、雪泥)等,要確保這些環(huán)節(jié)的操作符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
符合食品安全標(biāo)準(zhǔn):如應(yīng)符合《GB 2759-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
辦理冷飲制作衛(wèi)生許可證通常需要以下材料:
申請表:從衛(wèi)生部門官網(wǎng)下載并填寫申請表。
營業(yè)執(zhí)照:提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件。
場所衛(wèi)生設(shè)施:企業(yè)需提供場所的衛(wèi)生設(shè)施情況說明,包括清潔消毒措施、垃圾處理措施等。
健康證:企業(yè)員工需提供有效的健康證原件及復(fù)印件。
消防驗收意見書:涉及消防安全的場所需提供消防驗收意見書原件及復(fù)印件。
冷飲制作衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下方面:
相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn):如《冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》、《GB 2759-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 冷凍飲品和制作料》、《GB 31654-2021 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》等。
生產(chǎn)流程:審核生產(chǎn)流程是否合理、規(guī)范,關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)是否得到有效控制。
衛(wèi)生設(shè)施:場所的衛(wèi)生設(shè)施是否齊全、有效,能否滿足衛(wèi)生要求。
人員健康:從業(yè)人員是否持有有效的健康證。
辦理冷飲制作衛(wèi)生許可證的費用會因地區(qū)、規(guī)模等因素有所不同。一般來說,辦理各種證件的費用通常在 1,000 至 3,000 元之間。但具體費用還需咨詢當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門。
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