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2024-10-24 10:21:54
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，飯店沒有食品經(jīng)營(yíng)許可證營(yíng)業(yè)將受到嚴(yán)厲處罰。依據(jù)《食品安全法》第八十四條以及第一百二十二條的規(guī)定，無(wú)證照從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備等物品。違法經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處2000元以上5萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
需要注意的是，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）中明確了一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等。但除上述情形外，開展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。
如果發(fā)現(xiàn)飯店無(wú)證營(yíng)業(yè)，您可以通過以下方式進(jìn)行舉報(bào)：
撥打“12315”消費(fèi)者投訴舉報(bào)專線電話進(jìn)行投訴；
撥打“12331”食品藥品投訴電話進(jìn)行舉報(bào)；
向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門、工商行政管理部門等舉報(bào)該餐飲店的違法經(jīng)營(yíng)行為。
在舉報(bào)時(shí)，可能需要準(zhǔn)備以下證據(jù)：
現(xiàn)場(chǎng)照片或視頻：拍攝餐飲店的外觀、內(nèi)部環(huán)境、廚房、食材儲(chǔ)存等地方的照片或視頻，以證明該店正在進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
收據(jù)或小票：如果您在該店消費(fèi)過，可以保留收據(jù)或小票作為證據(jù)，以證明該店確實(shí)存在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
詢問筆錄：如果有機(jī)會(huì)，您可以對(duì)店主或員工進(jìn)行詢問，
對(duì)于無(wú)證營(yíng)業(yè)的飯店，應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行整改。飯店應(yīng)立即停止無(wú)證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。然后，根據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》等規(guī)定，飯店應(yīng)盡快準(zhǔn)備相關(guān)材料，向有關(guān)部門申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。在整改過程中，飯店需要對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理等方面進(jìn)行規(guī)范和完善，以達(dá)到取得許可證的條件。
相關(guān)部門對(duì)涉嫌無(wú)證營(yíng)業(yè)的飯店進(jìn)行查處時(shí)，通常會(huì)按照以下流程進(jìn)行：
縣級(jí)以上人民政府工商行政管理部門對(duì)涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)進(jìn)行查處，可以行使下列職權(quán)：
責(zé)令停止相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；
向與涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)有關(guān)的單位和個(gè)人調(diào)查了解有關(guān)情況；
進(jìn)入涉嫌從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；
查閱、復(fù)制與涉嫌無(wú)照經(jīng)營(yíng)有關(guān)的合同、票據(jù)、賬簿以及其他有關(guān)資料。
對(duì)涉嫌從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所，可以予以查封；對(duì)涉嫌用于無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品（商品）等物品，可以予以查封、扣押。
對(duì)涉嫌無(wú)證經(jīng)營(yíng)進(jìn)行查處，依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定采取措施。
從事無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，由查處部門依照相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定予以處罰。
以下是一些無(wú)證營(yíng)業(yè)飯店的案例：
在無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐飲案件中，未取得餐飲服務(wù)許可證從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)將受到處罰。
鹿城區(qū)市監(jiān)局濱江所在巡查中發(fā)現(xiàn)“茗尚”餐飲店無(wú)證經(jīng)營(yíng)，要求該店辦理相關(guān)證照。但該店多次到濱江所窗口申請(qǐng)辦理證照，均被告知需提供濱江街道簽署意見并蓋章的《鹿城區(qū)城市有機(jī)更新項(xiàng)目申報(bào)表》。
江口縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的江口縣川黔人家餐飲店進(jìn)行處罰，根據(jù)其無(wú)食品許可證經(jīng)營(yíng)期間開具的稅務(wù)發(fā)票額度認(rèn)定違法所得予以沒收，并推定貨值金額進(jìn)行罰款。
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