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2024-10-23 08:59:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣生肉類通常是需要生產許可證的。這是為了確保生肉的質量和安全，保障消費者的健康。
根據相關法律法規(guī)和政策，從事生肉銷售活動需要符合一定的條件和要求，并獲得相應的許可。
相關法規(guī)依據：
《食品經營許可和備案管理辦法》明確規(guī)定，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的《肉制品生產許可審查細則（2023 版）》等規(guī)范性文件，也對生肉銷售的許可審查作出了具體規(guī)定。
需要注意的是，例如，銷售某些特定品種的生肉或者在特定場所銷售生肉，可能需要滿足額外的條件。
要獲得生肉銷售的許可證，通常需要滿足以下要求：
具備合法的主體資格，如取得營業(yè)執(zhí)照等。
具有與經營的生肉品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，且這些場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備相應的經營設備或者設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，并建立保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
關于肉類生產銷售，
肉及肉制品相關法規(guī)匯總不斷更新，包括屠宰行業(yè)監(jiān)管、肉類生產銷售、專項整治行動、儲備肉管理辦法、檢驗檢疫要求等方面。
例如，《廣西壯族自治區(qū)熟肉制品銷售監(jiān)督管理辦法》對熟肉制品的銷售進行了具體規(guī)定。
辦理生肉類經營許可證，一般需要符合以下條件：
先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
按照食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目分類提出申請。
符合與其主體業(yè)態(tài)、經營項目相適應的食品安全要求，如具有合適的場所、設備設施、食品安全管理人員和規(guī)章制度等。
不同地區(qū)對于賣生肉類的許可證規(guī)定可能會有所差異：
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
某些地區(qū)可能會根據當地的實際情況，對生肉銷售的場所、設備、人員等方面提出更具體或更嚴格的要求。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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