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辣椒作坊生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-10-22 17:57:26

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內(nèi)容摘要：辣椒作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件一、固定場(chǎng)所要求辣椒作坊應(yīng)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保...

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辣椒作坊生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

一、固定場(chǎng)所要求

辣椒作坊應(yīng)具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，不能靠近化工廠、垃圾處理站等可能對(duì)食品造成污染的區(qū)域。

二、生產(chǎn)設(shè)施與衛(wèi)生防護(hù)

  1. 具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)辣椒食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備。比如，合適的辣椒加工設(shè)備、儲(chǔ)存容器等。

  2. 具備衛(wèi)生防護(hù)措施，以確保生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生安全。

三、合理布局與工藝流程

  1. 具有合理的設(shè)備布局，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。

  2. 工藝流程科學(xué)合理，能夠保證辣椒食品的質(zhì)量和安全。

四、管理制度

具有保證食品安全的管理制度。這包括但不限于原材料采購(gòu)管理制度、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制制度、食品檢驗(yàn)制度、人員健康管理制度等。

五、食品檢驗(yàn)合格

試制的辣椒食品檢驗(yàn)合格。需要通過(guò)自行檢驗(yàn)或者委托具有資質(zhì)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

申請(qǐng)辣椒作坊生產(chǎn)許可證需要在場(chǎng)所、設(shè)施、布局、制度和食品檢驗(yàn)等方面滿足相關(guān)要求，以保障生產(chǎn)出的辣椒食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

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