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2024-10-22 17:55:09
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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普洱茶作為一種特殊的茶葉產(chǎn)品,其生產(chǎn)受到嚴格的監(jiān)管。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產(chǎn)品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。茶葉的申證單元為 2 個,茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細則》進行。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為 3 年。其產(chǎn)品類別編號:1401。
同時,云南省人民政府辦公廳印發(fā)的相關(guān)辦法指出,各級人民政府應(yīng)當加強對本行政區(qū)域內(nèi)普洱茶地理標志產(chǎn)品保護工作的領(lǐng)導(dǎo),組織本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)部門做好普洱茶地理標志產(chǎn)品的保護工作。省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門會同省茶葉產(chǎn)業(yè)主管部門統(tǒng)一負責全省普洱茶地理標志產(chǎn)品的保護管理工作。
在 2007 年 4 月 10 日增訂的《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》上明確規(guī)定普洱茶的外箱子包裝或者茶餅包裝紙上應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS 標志、生產(chǎn)日期、保存期等 12 項內(nèi)容。有的普洱茶餅在 2006 年是沒有這些標注的。
需要注意的是,銷售無標簽預(yù)包裝茶餅,比如缺少生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)廠家名稱等,就有可能被認定為“三無茶”。如果被發(fā)現(xiàn)銷售無標簽的預(yù)包裝茶餅,比如“陳香七子餅”,則可能會被處罰。生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝茶餅一家企業(yè)就曾被罰 5000 元。
直到 2007 年 4 月 10 日,普洱市正式出臺《普洱茶加工技術(shù)規(guī)程》,其中明確規(guī)定普洱茶包裝上應(yīng)標注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、原料產(chǎn)地、質(zhì)量等級、凈含量、產(chǎn)品標準代碼、衛(wèi)生許可證、QS 標志、生產(chǎn)日期、保存期等 12 項內(nèi)容。
消費者可以通過以下幾種方式來識別普洱茶的生產(chǎn)許可證:
產(chǎn)品包裝標注:合法的普洱茶產(chǎn)品會在產(chǎn)品的包裝上明確標注許可證編號和生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息。消費者可以通過在網(wǎng)絡(luò)上查詢相關(guān)許可證的真?zhèn)我源_認其合法性。
企業(yè)信譽口碑:合法的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)通常會擁有良好的信譽和口碑,在行業(yè)內(nèi)享有較高的聲譽。了解其生產(chǎn)經(jīng)營情況,以此來判斷其是否符合法律法規(guī)的要求。
購買渠道選擇:消費者應(yīng)選擇有資質(zhì)的正規(guī)渠道購買普洱茶,比如大型超市、專業(yè)茶葉店等,這些渠道通常會與合法的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)有良好合作關(guān)系,所售茶葉經(jīng)過嚴格檢驗合格,并附帶相關(guān)的合格證和許可證。
辦理普洱茶餅生產(chǎn)許可證,一般需要按照以下步驟進行:
了解相關(guān)法規(guī)和標準:在辦理茶行業(yè)陳皮普洱茶生產(chǎn)許可證之前,、地方等相關(guān)對茶葉生產(chǎn)和銷售的法規(guī)和標準要求。這些法規(guī)和標準包括茶葉加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的規(guī)定。
準備申請材料:通常需要準備房屋所有權(quán)證、股東身份證、稅務(wù)登記證及銀行開戶許可證等相關(guān)材料。具體要求可能因地區(qū)和企業(yè)規(guī)模而有所不同。
提交申請:可以通過當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局推薦的微信小程序“開辦企業(yè)一窗通”進行在線申請,簡化流程,提高效率。具體操作可參考網(wǎng)絡(luò)教程或咨詢相關(guān)部門。
進行現(xiàn)場檢查:辦理茶行業(yè)陳皮普洱茶生產(chǎn)許可證還需要進行現(xiàn)場檢查,由相關(guān)的技術(shù)人員對企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生條件等進行檢查,以確保企業(yè)生產(chǎn)符合相關(guān)標準和規(guī)定。
為了規(guī)范普洱茶的生產(chǎn),2008 年云南省出臺了 GB/T22111-2008《地理標志產(chǎn)品普洱茶》的執(zhí)行標準,并為云南普洱生產(chǎn)企業(yè)普遍適用。該標準對普洱茶的保護范圍、術(shù)語和定義、類型與等級、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存均進行了規(guī)定。
如果發(fā)現(xiàn)銷售未張貼標簽的預(yù)包裝普洱茶餅,比如“陳香七子餅”,則可能會被認定為生產(chǎn)經(jīng)營無標簽的預(yù)包裝食品的行為。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定,可能會被沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的,并處五千元以上五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款;情節(jié)嚴重的,責令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。
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