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2024-10-22 17:53:50
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如果小賣部沒有食品衛(wèi)生許可證，將面臨嚴(yán)重的法律后果和潛在的危害。
從法律層面來看，根據(jù)《食品安全法》，沒有食品經(jīng)營許可證被查到將受到行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
從食品安全角度考慮，無證經(jīng)營的小賣部往往缺乏必要的監(jiān)管和檢驗(yàn)，這會給消費(fèi)者的身體健康帶來嚴(yán)重的威脅。例如，可能會出現(xiàn)食品變質(zhì)、受到污染、添加劑超標(biāo)等問題，從而引發(fā)食物中毒、腸道疾病等健康問題。
無證經(jīng)營還會破壞市場秩序，對合法經(jīng)營的商家造成不公平競爭，影響整個食品行業(yè)的健康發(fā)展。
如果發(fā)現(xiàn)小賣部沒有食品衛(wèi)生許可證卻在經(jīng)營食品，您可以通過以下途徑進(jìn)行舉報：
找到合適的舉報途徑：可以向所在地的食品監(jiān)管部門、市場監(jiān)督管理局、消費(fèi)者協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行舉報。
提供詳細(xì)的信息：在舉報時，要盡可能提供小賣部的詳細(xì)信息，包括名稱、地址、經(jīng)營的食品種類、無證經(jīng)營的證據(jù)等。這將有助于相關(guān)部門進(jìn)行快速有效的查處。
同時，您也可以先去商家處取證，證明其在無證生產(chǎn)，然后到市場監(jiān)督管理局舉報或者撥打 12315 舉報。
辦理食品衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：
準(zhǔn)備申辦衛(wèi)生許可證的申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請書，法定代表人身份證復(fù)印件，授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復(fù)印件，企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，生產(chǎn)場地平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖，產(chǎn)品從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明等。
咨詢并提交申請材料：根據(jù)所在地的政府部門要求，申請人可以咨詢當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門或者食品藥品監(jiān)督所，了解具體辦理流程和細(xì)節(jié)要求。然后按照要求填寫申請表，并將準(zhǔn)備好的材料遞交給相關(guān)部門。
現(xiàn)場勘察和審核：食品藥品監(jiān)管部門會安排專業(yè)人員對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場審核，檢查生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件、質(zhì)量管理體系等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。如果現(xiàn)場勘查合格，將進(jìn)入審查階段，對提交的材料進(jìn)行審核。
對于小賣部無證經(jīng)營的行為，將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。
根據(jù)《無證無照經(jīng)營查處辦法》等相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，工商行政管理部門將依法進(jìn)行處罰。
具體處罰措施包括：沒收違法所得，這是針對無證經(jīng)營行為所獲得的非法收入進(jìn)行的處罰。
如果無證經(jīng)營行為觸犯了刑律，還將依法追究刑事責(zé)任。對于尚不夠刑事處罰的無證經(jīng)營行為，將并處 2 萬元以下的罰款。
如果無證經(jīng)營行為規(guī)模較大、社會危害嚴(yán)重，罰款金額將提高至 2 萬元以上 20 萬元以下。
如果無證經(jīng)營行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環(huán)境資源，除了沒收專門用于從事無照經(jīng)營的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品（商品）等財(cái)物外，還并處 5 萬元以上 50 萬元以下的罰款。
相關(guān)部門對小賣部食品衛(wèi)生有著嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)定。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)。縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實(shí)施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
對于學(xué)校小賣部，也有專門的規(guī)定。例如，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校集中用餐食品安全監(jiān)督管理，依法查處涉及學(xué)校的食品安全違法行為；建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，及時向教育部門通報學(xué)校食品安全相關(guān)信息；對學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行抽查考核，指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全管理和宣傳教育；依法會同有關(guān)部門開展學(xué)校食品安全事故調(diào)查處理。衛(wèi)生健康主管部門應(yīng)當(dāng)組織開展校園食品安全風(fēng)險和營養(yǎng)健康監(jiān)測，對學(xué)校提供營養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念，開展適應(yīng)學(xué)校需求的營養(yǎng)健康專業(yè)人員培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開展食源性疾病預(yù)防和營養(yǎng)健康的知識教育，依法開展相關(guān)疫情防控處置工作；組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治因?qū)W校食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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