小賣(mài)部沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證的后果
如果小賣(mài)部沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證，將面臨嚴(yán)重的法律后果和潛在的危害。
從法律層面來(lái)看，根據(jù)《食品安全法》，沒(méi)有食品經(jīng)營(yíng)許可證被查到將受到行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
從食品安全角度考慮，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的小賣(mài)部往往缺乏必要的監(jiān)管和檢驗(yàn)，這會(huì)給消費(fèi)者的身體健康帶來(lái)嚴(yán)重的威脅。例如，可能會(huì)出現(xiàn)食品變質(zhì)、受到污染、添加劑超標(biāo)等問(wèn)題，從而引發(fā)食物中毒、腸道疾病等健康問(wèn)題。
無(wú)證經(jīng)營(yíng)還會(huì)破壞市場(chǎng)秩序，對(duì)合法經(jīng)營(yíng)的商家造成不公平競(jìng)爭(zhēng)，影響整個(gè)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
如何舉報(bào)小賣(mài)部沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證
如果發(fā)現(xiàn)小賣(mài)部沒(méi)有食品衛(wèi)生許可證卻在經(jīng)營(yíng)食品，您可以通過(guò)以下途徑進(jìn)行舉報(bào)：
找到合適的舉報(bào)途徑：可以向所在地的食品監(jiān)管部門(mén)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、消費(fèi)者協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行舉報(bào)。
提供詳細(xì)的信息：在舉報(bào)時(shí)，要盡可能提供小賣(mài)部的詳細(xì)信息，包括名稱(chēng)、地址、經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的證據(jù)等。這將有助于相關(guān)部門(mén)進(jìn)行快速有效的查處。
同時(shí)，您也可以先去商家處取證，證明其在無(wú)證生產(chǎn)，然后到市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉報(bào)或者撥打 12315 舉報(bào)。
辦理食品衛(wèi)生許可證的流程
辦理食品衛(wèi)生許可證一般需要以下步驟：
準(zhǔn)備申辦衛(wèi)生許可證的申辦材料，包括衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)，法定代表人身份證復(fù)印件，授權(quán)委托書(shū)以及被委托人的身份證復(fù)印件，企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，生產(chǎn)場(chǎng)地平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖，衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖，產(chǎn)品從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明等。
咨詢(xún)并提交申請(qǐng)材料：根據(jù)所在地的政府部門(mén)要求，申請(qǐng)人可以咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門(mén)或者食品藥品監(jiān)督所，了解具體辦理流程和細(xì)節(jié)要求。然后按照要求填寫(xiě)申請(qǐng)表，并將準(zhǔn)備好的材料遞交給相關(guān)部門(mén)。
現(xiàn)場(chǎng)勘察和審核：食品藥品監(jiān)管部門(mén)會(huì)安排專(zhuān)業(yè)人員對(duì)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，檢查生產(chǎn)設(shè)施、衛(wèi)生條件、質(zhì)量管理體系等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。如果現(xiàn)場(chǎng)勘查合格，將進(jìn)入審查階段，對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。
小賣(mài)部無(wú)證經(jīng)營(yíng)的處罰措施
對(duì)于小賣(mài)部無(wú)證經(jīng)營(yíng)的行為，將依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行處罰。
根據(jù)《無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處辦法》等相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，工商行政管理部門(mén)將依法進(jìn)行處罰。
具體處罰措施包括：沒(méi)收違法所得，這是針對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為所獲得的非法收入進(jìn)行的處罰。
如果無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為觸犯了刑律，還將依法追究刑事責(zé)任。對(duì)于尚不夠刑事處罰的無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為，將并處 2 萬(wàn)元以下的罰款。
如果無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為規(guī)模較大、社會(huì)危害嚴(yán)重，罰款金額將提高至 2 萬(wàn)元以上 20 萬(wàn)元以下。
如果無(wú)證經(jīng)營(yíng)行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環(huán)境資源，除了沒(méi)收專(zhuān)門(mén)用于從事無(wú)照經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原材料、產(chǎn)品（商品）等財(cái)物外，還并處 5 萬(wàn)元以上 50 萬(wàn)元以下的罰款。
相關(guān)部門(mén)對(duì)小賣(mài)部食品衛(wèi)生的監(jiān)管規(guī)定
相關(guān)部門(mén)對(duì)小賣(mài)部食品衛(wèi)生有著嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)定。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）規(guī)定，省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。
縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案信息化建設(shè)，在行政機(jī)關(guān)網(wǎng)站公開(kāi)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項(xiàng)?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)通過(guò)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營(yíng)許可電子證書(shū)與紙質(zhì)食品經(jīng)營(yíng)許可證書(shū)具有同等法律效力。
對(duì)于學(xué)校小賣(mài)部，也有專(zhuān)門(mén)的規(guī)定。例如，中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣(mài)部、超市等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，確有需要設(shè)置的，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，并避免售賣(mài)高鹽、高糖及高脂食品。食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)校集中用餐食品安全監(jiān)督管理，依法查處涉及學(xué)校的食品安全違法行為；建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案，及時(shí)向教育部門(mén)通報(bào)學(xué)校食品安全相關(guān)信息；對(duì)學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行抽查考核，指導(dǎo)學(xué)校做好食品安全管理和宣傳教育；依法會(huì)同有關(guān)部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品安全事故調(diào)查處理。衛(wèi)生健康主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)組織開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)和營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)，對(duì)學(xué)校提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，倡導(dǎo)健康飲食理念，開(kāi)展適應(yīng)學(xué)校需求的營(yíng)養(yǎng)健康專(zhuān)業(yè)人員培訓(xùn)；指導(dǎo)學(xué)校開(kāi)展食源性疾病預(yù)防和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)教育，依法開(kāi)展相關(guān)疫情防控處置工作；組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治因?qū)W校食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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