食品倉庫營業(yè)許可證

食品倉庫營業(yè)許可證辦理流程

食品倉庫營業(yè)許可證屬于食品經營許可證范疇。由于食品經營許可證為后置審批項目，即先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證。以常見情況為例，辦理流程如下：

1. 取得營業(yè)執(zhí)照：如企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)等的營業(yè)執(zhí)照，這是申請食品倉庫營業(yè)許可證的前提條件 。

2. 準備申請表：準備食品經營許可證申請表，可以向當地市場監(jiān)督管理局咨詢下載地址 。

3. 準備相關人員材料：

   • 法人身份證復印件：提供法定代表人（負責人）的身份證明復印件，以證明申請人的身份信息 。

   • 從業(yè)人員身份證復印件和健康證：如果有從業(yè)人員，需要提供他們的身份證復印件以及健康證，確保從業(yè)人員符合健康要求，能夠從事與食品相關的工作 。

4. 準備經營場所相關材料：

   • 經營場所的具體位置（如方位圖）：明確食品倉庫的具體地理位置，這有助于監(jiān)管部門進行實地核查或者了解倉庫的周邊環(huán)境等情況 。

   • 與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件：例如倉庫內貨物的存儲布局、搬運流程、通風設備布局等，這些文件要體現(xiàn)出食品倉庫的運營模式是符合食品安全要求的 。

5. 制定食品安全管理制度：如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度是保障食品倉庫安全運營的重要依據，表明申請人有能力管理好食品倉庫的食品安全問題 。

6. 提交申請材料：將上述材料提交給申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)管或行政審批部門。部門會對材料進行審查，對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10 - 20個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照 。如果申請材料不符合要求，會出具不予受理（補正材料）通知書；符合要求的則開受理通知書 。

食品倉庫營業(yè)許可證所需材料

1. 基礎材料

   • 食品經營許可申請書：這是申請許可證的基本文件，包含了食品倉庫的基本信息、申請許可的范圍等內容，是向監(jiān)管部門提出申請的正式文件 。

   • 營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件：證明申請人具有合法的經營主體資格，如企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、個體工商戶營業(yè)執(zhí)照等復印件。如果是其他主體資格證明文件復印件須提交，營業(yè)執(zhí)照復印件不須提交（部分情況）。

   • 法定代表人 (負責人)的身份證明復印件：用于確認申請人的身份，確保申請的合法性和真實性 。

2. 經營場所相關材料

   • 經營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經營相適應的經營平面布局流程圖（包括主要設備設施布局）、操作流程等文件：方位圖能清晰展示食品倉庫的地理位置，布局流程圖和操作流程文件則體現(xiàn)倉庫內部的規(guī)劃和運營方式，例如貨物存儲區(qū)域的劃分、通風設備的布局、貨物進出庫的操作流程等，這些都要與食品經營相適應，以保障食品安全 。

   • 經營場所使用證明 (如房屋所有權證或租賃協(xié)議等)：證明申請人對食品倉庫的使用是合法的，無論是自有房產還是租賃場地，都需要提供相應的證明文件 。

3. 人員相關材料

   • 從業(yè)人員健康證原件及復印件：由于食品行業(yè)的特殊性，從業(yè)人員需要具備健康證，以證明其身體健康狀況符合從事食品相關工作的要求，防止傳染病等疾病通過食品傳播 。

   • 食品安全管理人員身份證復印件及培訓證明資料：食品安全管理人員在保障食品倉庫食品安全方面起著重要作用，其身份證復印件用于身份確認，培訓證明資料則表明其具備相應的食品安全管理知識和能力 。

4. 食品安全管理制度材料

   • 食品安全管理制度清單：包括食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等。這些制度是確保食品倉庫運營過程中食品安全的重要保障，例如進貨查驗記錄制度要求對進貨的食品進行詳細記錄，包括食品、生產日期、保質期等信息，以便在出現(xiàn)問題時能夠追溯源頭 。

5. 其他材料

   • 《授權委托書》及被委托人身份證明復印件（申請人委托代理人提出許可申請時提交）：如果申請人委托他人辦理食品倉庫營業(yè)許可證申請，需要提供授權委托書以及代理人的身份證明文件，以明確委托關系和代理人的身份信息 。

食品倉庫營業(yè)許可證辦理條件

1. 主體資格條件

   • 先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格：企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人；機關、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關等作為申請人。這是申請食品倉庫營業(yè)許可證的基本前提，只有具備合法的主體資格，才能進行后續(xù)的許可證申請工作 。

2. 經營場所條件

   • 環(huán)境要求：

     • 遠離污染源：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，應設置在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散性污染源的影響之外，并且距糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上 。

     • 建筑材料要求：地面、墻面、頂面應當采用不滲水、不吸水、無毒、易清洗的材料鋪砌或涂覆，下水道出口應閉合嚴密，以保證食品倉庫的衛(wèi)生環(huán)境 。

     • 通風、采光、照明良好：良好的通風、采光和照明條件有助于保持食品倉庫內的環(huán)境適宜，防止食品受潮、發(fā)霉等問題，保障食品質量 。

     • 與生活區(qū)分隔開：避免生活中的污染源對食品倉庫造成影響，確保食品儲存的安全性和衛(wèi)生性 。

   • 布局與設施要求：

     • 合理的設備布局和工藝流程：具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。例如，在食品倉庫中，不同種類食品的存放區(qū)域應合理劃分，避免相互污染，貨物的搬運通道應設計合理，防止碰撞損壞食品包裝等 。

     • 相應的設備設施：具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。這些設備設施有助于保障食品倉庫的正常運營和食品安全，如通風設備可以保持空氣流通，防止食品發(fā)霉；防鼠防蟲設備可以避免老鼠、昆蟲等對食品的破壞和污染 。

3. 人員與制度條件

   • 人員要求：有專職或者兼職的食品安全管理人員，他們負責監(jiān)督和管理食品倉庫的食品安全工作，確保各項食品安全制度得到有效執(zhí)行。食品安全管理人員需要具備相應的食品安全知識和管理能力，例如能夠識別食品變質的跡象、了解食品安全相關法律法規(guī)等 。

   • 制度要求：有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品安全自查制度、從業(yè)人員健康管理制度、進貨查驗記錄制度、食品安全事故處置制度等。這些制度是保障食品倉庫食品安全的重要依據，例如食品安全自查制度要求定期對食品倉庫進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改；進貨查驗記錄制度要求對進貨的食品進行詳細記錄，以便在出現(xiàn)食品安全問題時能夠追溯源頭 。

食品倉庫營業(yè)許可證的有效期

食品經營許可證（包括食品倉庫營業(yè)許可證）的有效期是5年，自發(fā)證日期起算 。在食品經營許可有效期屆滿前十五個工作日內，食品經營者需要提出延續(xù)許可申請。原食品經營許可有效期屆滿后，食品經營者應當暫停食品經營活動，原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門作出準予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開展食品經營活動 。這一規(guī)定確保了食品經營者在獲得許可后，能夠在一定期限內合法經營，同時也促使他們定期更新和審查自己的經營許可，以保證持續(xù)符合食品安全要求。

食品倉庫營業(yè)許可證的相關法規(guī)

1. 《食品經營許可管理辦法》

   • 適用范圍：在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可，食品倉庫的經營也在其管理范圍內。該辦法規(guī)范了食品經營許可活動，加強了食品經營監(jiān)督管理，保障食品安全，是食品倉庫營業(yè)許可證管理的重要依據 。

   • 許可原則：食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。這一原則明確了食品倉庫營業(yè)許可證的頒發(fā)規(guī)則，每個食品倉庫作為一個獨立的經營場所，需要單獨取得許可證 。

   • 申請條件與材料規(guī)定：詳細規(guī)定了申請食品經營許可（包括食品倉庫營業(yè)許可證）的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離等；同時也明確了需要提交的申請材料，如食品經營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件等 。

2. 《食品經營許可和備案管理辦法》

   • 規(guī)范許可和備案活動：為了規(guī)范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。該辦法對食品倉庫營業(yè)許可證的管理有著重要意義，例如在利用自動設備從事食品經營（如果食品倉庫涉及相關情況）時，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料等規(guī)定也適用于食品倉庫的經營管理情況 。

   • 對不同經營主體業(yè)態(tài)的管理：根據食品經營主體業(yè)態(tài)、食品經營項目，結合食品安全風險高低，對食品經營許可申請進行分類審查。食品倉庫作為食品經營的一種業(yè)態(tài)，其營業(yè)許可證的申請和審查也遵循這一規(guī)則，有助于根據不同的風險情況進行有效的監(jiān)管 。

3. 《食品經營許可審查通則》

   • 審查依據：根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品經營許可和備案管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定制定。該通則適用于市場監(jiān)督管理部門對食品經營許可申請（包括食品倉庫營業(yè)許可證申請）的審查，明確了審查的標準和依據，例如對食品倉庫的經營場所、設備設施、人員管理、食品安全制度等方面的審查標準都有相應的規(guī)定，有助于確保食品倉庫的經營符合食品安全要求 。