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2024-10-18 10:08:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證涵蓋的產(chǎn)品種類繁多，包括但不限于以下幾類：
預包裝食品：如包裝好的餅干、飲料、方便面等。
散裝食品：例如散裝的堅果、糖果等。
冷凍冷藏食品：像速凍餃子、冰淇淋等。
特殊食品：包括保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等。
熱食類食品：如炒菜、燉菜等。
冷食類食品：如涼拌菜、沙拉等。
生食類食品：如生魚片等。
糕點類食品：如蛋糕、面包等。
需要注意的是，具體的產(chǎn)品種類可能會因地區(qū)和相關(guān)法規(guī)的變化而有所不同。
常見的食品經(jīng)營許可證產(chǎn)品分類主要有以下幾種：
冷凍冷藏食品經(jīng)營許可證：涵蓋速凍肉制品、速凍蔬菜制品、雪糕、冰棍等產(chǎn)品。
牛羊肉食品經(jīng)營許可證：涉及生豬肉銷售，牛羊肉銷售等。
乳制品食品經(jīng)營許可證：包含乳制品進貨、運輸、儲存、銷售、退市等全過程的管理。
保健食品經(jīng)營許可證：是單位和個人從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證。
預包裝食品經(jīng)營許可證：“預先定量”，“包裝或者制作在包裝材料和容器中”。同時具備這兩個特征的加工食品就是預包裝食品。
不同類型的食品經(jīng)營許可證對應的產(chǎn)品有所差異：
預包裝食品銷售許可證：包括含冷藏冷凍食品的預包裝食品銷售和不含冷藏冷凍食品的預包裝食品銷售。
散裝食品銷售許可證：涵蓋含冷藏冷凍食品、含熟食制品的散裝食品銷售，以及不含冷藏冷凍食品的散裝食品銷售等。
特殊食品銷售許可證：包含保健食品銷售、特殊醫(yī)學用途配方食品銷售、嬰幼兒配方乳粉銷售、其他嬰幼兒配方食品銷售等。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營許可證的產(chǎn)品種類劃分較為細致：
食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目的風險程度對食品經(jīng)營實施分類許可。
對于特殊食品，如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等，在生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可中都有特定的要求和規(guī)定。
特殊食品在食品經(jīng)營許可證中的種類主要包括：
保健食品：具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。
特殊醫(yī)學用途配方食品：為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。
嬰幼兒配方食品：包括嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品。
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