賣咖啡食品衛(wèi)生許可證有效嗎

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2024-10-15 08:49:21
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內(nèi)容摘要：咖啡食品衛(wèi)生許可證的有效性判斷咖啡食品衛(wèi)生許可證的有效期規(guī)定食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定在不同時(shí)期有所調(diào)整。早期，衛(wèi)生部曾印發(fā)相關(guān)管理...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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咖啡食品衛(wèi)生許可證的有效性判斷

咖啡食品衛(wèi)生許可證的有效期規(guī)定

食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定在不同時(shí)期有所調(diào)整。早期，衛(wèi)生部曾印發(fā)相關(guān)管理辦法對食品衛(wèi)生許可證進(jìn)行規(guī)范。但隨著政策的變化，如國務(wù)院的相關(guān)決定，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。目前，對于賣咖啡的場所，其食品經(jīng)營許可證的有效期可能因地區(qū)和具體規(guī)定而有所不同。

如何判斷咖啡食品衛(wèi)生許可證是否有效

要判斷咖啡食品衛(wèi)生許可證是否有效，需要綜合考慮多個(gè)因素。查看許可證上標(biāo)注的有效期，確認(rèn)是否在有效期內(nèi)。了解發(fā)證機(jī)關(guān)和相關(guān)規(guī)定，確認(rèn)許可證的頒發(fā)符合現(xiàn)行的法律法規(guī)。例如，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，如今咖啡場所的相關(guān)許可已整合進(jìn)食品經(jīng)營許可證，應(yīng)依據(jù)食品經(jīng)營許可的相關(guān)規(guī)定來判斷。

賣咖啡所需食品衛(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

賣咖啡所需的食品衛(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)較為嚴(yán)格。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，對于可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，其生產(chǎn)許可審查有明確的細(xì)則。例如，原料的選取應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)流程需規(guī)范，衛(wèi)生條件要達(dá)標(biāo)等。同時(shí)，根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定，飯館、咖啡館等場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件也有具體要求，如保持就餐場所的空氣流通、具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度等。

無效的咖啡食品衛(wèi)生許可證案例分析

以下是一些無效的咖啡食品衛(wèi)生許可證的案例：

在某些案例中，銷售的咖啡無中文標(biāo)簽、無生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、不能說明合法進(jìn)貨渠道，且經(jīng)檢測含有國家明令禁止的成分，這樣的許可證被認(rèn)定為無效。
還有案例中，進(jìn)口咖啡無中文標(biāo)簽，且沒有提供相關(guān)檢驗(yàn)檢疫合格證明材料，檢測發(fā)現(xiàn)含有非法添加物質(zhì)，也屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，許可證無效。

咖啡食品衛(wèi)生許可證的有效查詢途徑

查詢咖啡食品衛(wèi)生許可證是否有效，可以通過以下途徑：

國家市場監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺，該平臺提供多種查詢服務(wù)，包括許可、備案等信息。
還可以通過國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)進(jìn)行查詢，了解許可證的編號、有效期和許可內(nèi)容等。

補(bǔ)充信息

食品生產(chǎn)許可管理辦法的更新：《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，《關(guān)于修改部分規(guī)章的決定》進(jìn)行了修正，2019年第18次局務(wù)會議，新的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》出臺并廢止了原辦法。
從業(yè)人員健康管理制度：應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，明確患有國務(wù)院衛(wèi)生行政部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的或有明顯皮膚損傷未愈合的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
焙炒咖啡生產(chǎn)許可證審查細(xì)則：實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的焙炒咖啡以咖啡豆為原料，經(jīng)清理、調(diào)配、焙炒、冷卻、磨粉等工藝制成的食品。速溶咖啡不屬于該單元。
食品經(jīng)營許可和備案管理辦法：國家市場監(jiān)督管理總局令第78號公布了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》，對食品經(jīng)營許可和備案活動進(jìn)行了規(guī)范。