私房制作食品并銷(xiāo)售需要食品許可證嗎
私房制作食品并進(jìn)行銷(xiāo)售通常是需要食品許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。食品經(jīng)營(yíng)許可證是保障食品安全、規(guī)范市場(chǎng)秩序的重要手段。
例如，在一些私房蛋糕工作室的創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，就需要辦理相關(guān)證件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證等。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）也對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理做出了規(guī)定。
需要注意的是，也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形，比如銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品、已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品，以及法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。
私房食品許可證的辦理?xiàng)l件
辦理私房食品許可證需要滿(mǎn)足一定的條件。需要辦理健康證，一般在當(dāng)?shù)氐募膊☆A(yù)防控制中心或者衛(wèi)生局、當(dāng)?shù)毓⑨t(yī)院等地申請(qǐng)辦理，需帶上身份證和兩張一寸照片，每人大概花費(fèi)100元左右的體檢費(fèi)，且要根據(jù)店里實(shí)際工作人數(shù)辦理相應(yīng)數(shù)量的健康證，從事餐飲服務(wù)行業(yè)必須持有健康證才能上崗，健康證有效期一年，每年到期需重新辦理。
要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，需先給店鋪起幾個(gè)名字以防審核時(shí)出現(xiàn)重復(fù)和侵權(quán)等問(wèn)題，還要準(zhǔn)備好房屋出租合同原件和復(fù)印件（自家房子則帶上房產(chǎn)證原件及復(fù)印件）、申請(qǐng)人的一寸免冠照片兩張、申請(qǐng)人的身份證及身份證復(fù)印件、申請(qǐng)人的健康證及復(fù)印件，到負(fù)責(zé)管轄店鋪所在地的工商所申請(qǐng)辦理。
私房未辦理食品許可證的后果
未辦理食品許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將受到行政處罰。根據(jù)《食品安全法》，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等。
凡有下列行為之一的單位或者個(gè)人，衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)可以根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)“衛(wèi)生許可證”的行政處罰：(一)衛(wèi)生質(zhì)量不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求，而繼續(xù)營(yíng)業(yè)的；(二)未獲得“健康合格證”，而從事直接為顧客服務(wù)的；(三)拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的；(四)未取得“衛(wèi)生許可證”。
不同地區(qū)私房食品許可證的規(guī)定差異
省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。
例如，《食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則（試行）》規(guī)定“無(wú)實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的固定的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，貯存場(chǎng)所視同食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，并應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提供具有可現(xiàn)場(chǎng)登陸申請(qǐng)人網(wǎng)站、供”。
私房食品許可證的申請(qǐng)流程
申請(qǐng)私房食品許可證需要經(jīng)歷一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟襟E。申請(qǐng)人需準(zhǔn)備齊全相關(guān)材料，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明、食品安全管理制度等。
具體來(lái)說(shuō)，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交下列材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷(xiāo)售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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