北京食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)

一、北京食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的定義與構(gòu)成

在北京，食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)是對(duì)獲得食品經(jīng)營(yíng)許可資格的企業(yè)或單位的一種編號(hào)標(biāo)識(shí)。它是食品經(jīng)營(yíng)許可的重要組成部分，具有唯一性，用于準(zhǔn)確識(shí)別特定的食品經(jīng)營(yíng)主體及其許可信息。

如“JY311”等，這些編號(hào)就是食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的具體體現(xiàn)。這些編號(hào)可能包含了區(qū)域代碼、順序號(hào)以及其他相關(guān)的編碼信息，以便于管理部門對(duì)眾多的食品經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分類、查詢和監(jiān)管。

不同類型的食品經(jīng)營(yíng)主體，無(wú)論是食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者還是單位食堂等，都會(huì)被分配一個(gè)特定的備案號(hào)。這有助于監(jiān)管部門快速定位和獲取特定經(jīng)營(yíng)主體的許可詳情，包括經(jīng)營(yíng)者名稱、發(fā)證日期、有效期等重要信息。

二、獲取北京食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的途徑

（一）申請(qǐng)流程

1. 滿足前置條件

   • 食品經(jīng)營(yíng)者需要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人；機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。

     • 同時(shí)，要符合申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)條件，例如具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

2. 提交申請(qǐng)材料

   • 向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等材料。如果是利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料。申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。

3. 審核與許可

   • 縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提交的許可申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。需要對(duì)申請(qǐng)材料的實(shí)質(zhì)內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)的，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。僅申請(qǐng)預(yù)包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，以及食品經(jīng)營(yíng)許可變更不改變?cè)O(shè)施和布局的，可以不進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行，核查人員不得少于2人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無(wú)誤后，由核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。食品藥品監(jiān)督管理部門可以委托下級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門，對(duì)受理的食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場(chǎng)核查任務(wù)之日起10個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)核查。

   • 如果申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式，或者申請(qǐng)人按照要求提交全部補(bǔ)正材料的，經(jīng)過(guò)審核通過(guò)后，就會(huì)獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證，其中包含備案號(hào)。

（二）特殊情況與注意事項(xiàng)

1. 僅銷售預(yù)包裝食品的備案

   • 對(duì)于僅銷售預(yù)包裝食品的情況，有專門的食品經(jīng)營(yíng)備案（僅銷售預(yù)包裝食品）流程。在北京市，不同區(qū)域（如東城區(qū)、西城區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)等）都有相關(guān)的管理規(guī)定和辦事流程。這種情況下的備案號(hào)獲取也遵循相應(yīng)的備案程序，相對(duì)來(lái)說(shuō)可能會(huì)簡(jiǎn)化一些手續(xù)，但同樣需要滿足相關(guān)的食品安全和經(jīng)營(yíng)條件要求。

2. 小規(guī)模食品經(jīng)營(yíng)許可備案

   • 北京市也有針對(duì)小規(guī)模食品經(jīng)營(yíng)的許可備案規(guī)定，例如北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于啟用北京市小規(guī)模食品經(jīng)營(yíng)許可備案電子證書的通告等相關(guān)政策，小規(guī)模食品經(jīng)營(yíng)者需要按照這些規(guī)定來(lái)申請(qǐng)備案號(hào)，在滿足小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的特定條件下，經(jīng)過(guò)審核后獲取備案號(hào)。

三、

（一）北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站

1. 查詢方式

   • 可以通過(guò)輸入統(tǒng)一社會(huì)信用代碼或單位名稱來(lái)查詢食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)等相關(guān)信息。例如，就可以獲取到該企業(yè)的許可證編號(hào)（備案號(hào)）、經(jīng)營(yíng)者名稱、發(fā)證日期、有效期至等詳細(xì)信息。

2. 技術(shù)支持與疑問(wèn)解答

   • 可以撥打技術(shù)支持熱線“010 - 82691819”進(jìn)行咨詢。這為查詢者提供了一個(gè)解決查詢中遇到問(wèn)題的途徑，確保能夠準(zhǔn)確獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)相關(guān)的信息。

（二）北京市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)

1. 相關(guān)查詢功能

   • 北京市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)也提供了食品經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)查詢等相關(guān)服務(wù)。但同樣可以為用戶提供查詢食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的途徑。在該網(wǎng)站上可能需要輸入許可證相關(guān)信息（如名稱、許可證號(hào)等）以及驗(yàn)證碼等內(nèi)容來(lái)進(jìn)行查詢操作，系統(tǒng)會(huì)根據(jù)輸入的信息進(jìn)行查詢并反饋結(jié)果、。

2. 政務(wù)服務(wù)的綜合性

   • 北京市政務(wù)服務(wù)網(wǎng)涵蓋了多種政務(wù)服務(wù)事項(xiàng)，它整合了多個(gè)部門的服務(wù)資源，方便人們獲取包括食品經(jīng)營(yíng)許可在內(nèi)的各種政務(wù)信息。

四、北京食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的作用

（一）識(shí)別與管理功能

1. 唯一標(biāo)識(shí)

   • 備案號(hào)作為食品經(jīng)營(yíng)主體的唯一標(biāo)識(shí)，就像每個(gè)企業(yè)或單位的“身份證號(hào)碼”一樣。在眾多的食品經(jīng)營(yíng)主體中，通過(guò)備案號(hào)可以快速、準(zhǔn)確地識(shí)別出特定的經(jīng)營(yíng)主體。無(wú)論是監(jiān)管部門進(jìn)行日常監(jiān)管、檢查，還是在處理食品安全事件時(shí)追溯責(zé)任主體，備案號(hào)都能起到關(guān)鍵的指向作用。例如，當(dāng)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)，監(jiān)管部門可以根據(jù)問(wèn)題食品的，通過(guò)備案號(hào)迅速定位到對(duì)應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，從而進(jìn)行調(diào)查、處理等工作。

2. 信息關(guān)聯(lián)

   • 備案號(hào)與食品經(jīng)營(yíng)主體的其他信息相關(guān)聯(lián)，如經(jīng)營(yíng)者名稱、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、發(fā)證日期、有效期等。這些信息共同構(gòu)成了對(duì)一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)主體的全面描述。了解其經(jīng)營(yíng)的范圍、許可的有效期限等，以便進(jìn)行有效的管理。例如，在進(jìn)行市場(chǎng)巡查時(shí)，執(zhí)法人員可以根據(jù)備案號(hào)快速查看企業(yè)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是否與許可一致，是否在有效期內(nèi)合法經(jīng)營(yíng)等。

（二）市場(chǎng)準(zhǔn)入與信任建立

1. 合法經(jīng)營(yíng)的證明

   • 對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，擁有食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)是合法經(jīng)營(yíng)的重要證明。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，消費(fèi)者、合作伙伴等可以通過(guò)查詢備案號(hào)來(lái)確認(rèn)企業(yè)是否具備合法的食品經(jīng)營(yíng)資格。例如，大型超市在選擇食品供應(yīng)商時(shí)，會(huì)查看供應(yīng)商的食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)，以確保所采購(gòu)的食品合法、安全。這有助于建立市場(chǎng)的信任機(jī)制，保障消費(fèi)者的權(quán)益。

2. 行業(yè)規(guī)范與競(jìng)爭(zhēng)秩序維護(hù)

   • 備案號(hào)的存在促使食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)和經(jīng)營(yíng)規(guī)范。只有符合要求并獲得備案號(hào)的企業(yè)才能進(jìn)入市場(chǎng)進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，這有助于篩選出合法、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)主體，淘汰不符合要求的企業(yè)，從而維護(hù)整個(gè)食品行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)秩序。同時(shí)，也促使企業(yè)不斷提升自身的食品安全管理水平，以保持其合法的經(jīng)營(yíng)資格。

五、北京食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的相關(guān)規(guī)定

（一）許可證內(nèi)容規(guī)定

1. 應(yīng)載明的信息

   • 根據(jù)相關(guān)規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)許可證應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營(yíng)者名稱、社會(huì)信用代碼（個(gè)體經(jīng)營(yíng)者為身份證號(hào)碼）、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可證編號(hào)（備案號(hào)）、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼等信息。這些規(guī)定確保了食品經(jīng)營(yíng)許可證包含全面的信息，備案號(hào)作為其中的關(guān)鍵部分，與其他信息共同構(gòu)成了完整的許可標(biāo)識(shí)。

2. 信息的準(zhǔn)確性與完整性

   • 企業(yè)或單位在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要如實(shí)提供相關(guān)信息，以保證許可證上信息的準(zhǔn)確性和完整性。監(jiān)管部門在審核過(guò)程中也會(huì)對(duì)這些信息進(jìn)行核實(shí)，包括備案號(hào)的唯一性等。如果發(fā)現(xiàn)信息不實(shí)或者存在虛假內(nèi)容，將會(huì)按照相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處理，如注銷備案號(hào)、對(duì)企業(yè)進(jìn)行處罰等。

（二）許可管理權(quán)限與原則規(guī)定

1. 管理權(quán)限劃分

   • 在北京市，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，確定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可管理權(quán)限。這種管理權(quán)限的劃分明確了各級(jí)部門在食品經(jīng)營(yíng)許可管理中的職責(zé)，確保對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證備案號(hào)的管理有序進(jìn)行。

2. 許可原則

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。在備案號(hào)的管理方面，也體現(xiàn)了這些原則。例如，公開(kāi)原則要求食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)信息（包括備案號(hào)）以便消費(fèi)者和社會(huì)進(jìn)行監(jiān)督；便民、高效原則體現(xiàn)在申請(qǐng)、審核等流程的設(shè)計(jì)上，既要方便企業(yè)申請(qǐng)備案號(hào)，又要保證審核等工作的高效進(jìn)行，確保符合條件的企業(yè)能夠及時(shí)獲得備案號(hào)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。