干果生產許可證授權

內容摘要：干果生產許可證的申請條件申請干果生產許可證的企業(yè)應滿足以下基本條件：具備相應的生產場所和設施設備。生產場所布局合理，能夠滿足生產工...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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干果生產許可證的申請條件

申請干果生產許可證的企業(yè)應滿足以下基本條件：

具備相應的生產場所和設施設備。生產場所布局合理，能夠滿足生產工藝和衛(wèi)生要求。設施設備應符合食品安全標準和生產工藝要求，例如具備合適的原料處理設備、加工設備、包裝設備等。
具有健全的質量管理體系和食品安全管理制度。包括原材料采購驗收制度、生產過程控制制度、產品檢驗制度、不合格產品召回制度等，以確保產品質量和安全。
具有法定資質的專業(yè)技術人員。這些人員應熟悉食品生產相關知識和技能，能夠保障生產過程的規(guī)范和安全。
符合環(huán)保、衛(wèi)生等相關要求。生產場所的環(huán)境衛(wèi)生良好，廢水、廢氣、廢渣等處理符合環(huán)保標準。

向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。

相關部門對申請材料進行審查，決定是否受理。

包括對生產場所、設備、人員、管理制度等方面的審查。

符合條件的，頒發(fā)食品生產許可證；不符合條件的，不予許可并書面說明理由。

縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品生產許可管理工作。國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局（以下簡稱國家質檢總局）在職責范圍內負責全國食品生產許可管理工作。

申請材料方面
- 食品生產許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求。
- 食品添加劑生產許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
- 申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
生產條件方面
- 生產場所。炒貨食品及堅果制品生產企業(yè)除必須具備必備的生產環(huán)境外，還應當有與企業(yè)生產相適應的原輔料庫、生產車間、成品庫和檢驗室，并按生產工藝先后次序和產品特點，將各工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。生產區(qū)應設置原料處理間、半成品處理（加工）間和獨立的包裝間。各項工藝操作應在良好的狀態(tài)下進行。尤其是包裝間，使用前后均應徹底清洗、消毒。以防止食品受到腐敗微生物及有毒有害物的污染和異物帶入。分裝企業(yè)生產區(qū)應具備獨立的包裝間，其他條件應等同于炒貨食品及堅果制品生產企業(yè)要求。
- 必備的生產設備。包括清理設備、熟制（滅菌）設備（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相應的設備）、裹衣設備或粉碎設備或混合設備（有此類工藝要求的）、包裝設備（封口、生產日期標注、計量稱重等設備）。