鹵味小作坊生產(chǎn)許可證要什么條件

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2024-10-09 08:47:00
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內(nèi)容摘要：鹵味小作坊生產(chǎn)許可證的基本條件要獲得鹵味小作坊生產(chǎn)許可證，通常需要滿足以下基本條件：具有固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，且該場(chǎng)所應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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鹵味小作坊生產(chǎn)許可證的基本條件

要獲得鹵味小作坊生產(chǎn)許可證，通常需要滿足以下基本條件：

具有固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，且該場(chǎng)所應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求。
從業(yè)人員較少、生產(chǎn)規(guī)模較小，主要從事傳統(tǒng)食品、地方特色食品等生產(chǎn)加工活動(dòng)。
需按照一定工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，且生產(chǎn)的鹵味食品應(yīng)符合當(dāng)?shù)厝罕姷氖称废M(fèi)需求。

鹵味小作坊生產(chǎn)許可證的衛(wèi)生要求

鹵味小作坊在衛(wèi)生方面需達(dá)到以下要求：

應(yīng)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881）等規(guī)定的條件組織生產(chǎn)。
保證所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品衛(wèi)生、無(wú)污染，符合與其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、條件相適應(yīng)的食品安全要求。
食品小作坊應(yīng)具備合理的衛(wèi)生防護(hù)措施，如防蟲(chóng)、防鼠、防塵等設(shè)施，以確保生產(chǎn)環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。

鹵味小作坊生產(chǎn)許可證的場(chǎng)地條件

鹵味小作坊的場(chǎng)地應(yīng)滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施應(yīng)與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品品種、數(shù)量相適應(yīng)，并符合食品安全要求。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開(kāi)設(shè)置。
場(chǎng)所證明內(nèi)容須包含場(chǎng)所的具體地址、權(quán)屬主體以及出具機(jī)構(gòu)同意該場(chǎng)所用于經(jīng)營(yíng)用途的意見(jiàn)。購(gòu)買(mǎi)的商品房未取得房屋產(chǎn)權(quán)證明的，提交購(gòu)房合同復(fù)印件及建筑工程竣工驗(yàn)收合格證明材料復(fù)印件。租賃房屋作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所登記的，提交租賃合同和房屋權(quán)屬證明。租賃賓館、飯店 (酒店)作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，提交租賃合同和賓館、飯店 (酒店)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。租賃市場(chǎng)鋪位作為經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的，提交鋪位租賃合同和市場(chǎng)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。租賃軍隊(duì)房地產(chǎn)的，提交軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃合同、軍隊(duì)房地產(chǎn)租賃許可證；承租人轉(zhuǎn)租軍隊(duì)房地產(chǎn)的，還應(yīng)提交軍隊(duì)出租單位同意轉(zhuǎn)租證明。

鹵味小作坊生產(chǎn)許可證的設(shè)備要求

對(duì)于鹵味小作坊的設(shè)備，有以下要求：

設(shè)立鹵味小作坊應(yīng)當(dāng)向所在地縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)申請(qǐng)食品小作坊許可證，并提供所生產(chǎn)食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本。
設(shè)備應(yīng)能夠滿足鹵味食品的生產(chǎn)加工需求，且符合相關(guān)的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。