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餐飲衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-10-08 15:06:36

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內(nèi)容摘要:餐飲衛(wèi)生許可證的辦理條件辦理餐飲衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求,包括但不限于廚房布局合理、通風(fēng)良好、排水通暢...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲衛(wèi)生許可證的辦理條件

辦理餐飲衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件:

  • 場所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求,包括但不限于廚房布局合理、通風(fēng)良好、排水通暢、有相應(yīng)的消毒設(shè)施等。

  • 從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格,確保其具備從事餐飲服務(wù)工作的健康狀況和相關(guān)知識技能。

  • 衛(wèi)生制度健全,應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全,如衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康證明等。

  • 星級飯店(賓館)應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu),食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

餐飲衛(wèi)生許可證的有效期規(guī)定

餐飲衛(wèi)生許可證的有效期規(guī)定因地區(qū)和具體政策可能有所不同。一般來說,如果擅自改變餐飲服務(wù)經(jīng)營地址、許可類別、備注項目,或者《餐飲服務(wù)許可證》超過有效期限仍從事餐飲服務(wù)的,按未取得《餐飲服務(wù)許可證》查處。

餐飲衛(wèi)生許可證的監(jiān)督管理要求

  • 餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。

  • 《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。

  • 食品藥品監(jiān)督管理部門實施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序,遵循公開、公平、公正、便民原則。

  • 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度,定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。

  • 食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強對實施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。

  • 任何單位和個人有權(quán)舉報餐飲服務(wù)許可實施過程中的違法行為,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時核實、處理。

違反餐飲衛(wèi)生許可證規(guī)定的處罰措施

  • 被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的單位,其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

  • 未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動,將受到相應(yīng)處罰。

  • 餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格等,將由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,將面臨五千元以上五萬元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的,甚至可能被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。

餐飲衛(wèi)生許可證的審批流程

辦理餐飲衛(wèi)生許可證的流程通常包括以下步驟:

  1. 申請人填寫相應(yīng)的申請表,到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。

  2. 提交辦理食品衛(wèi)生許可證所需的材料,如衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員健康證明等。

  3. 相關(guān)部門進行審批,審批過程中可能會對餐飲場所進行實地檢查。

  4. 審批通過后,許可證下發(fā)給申請人。各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任,進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為,依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進行事前審查,編制服務(wù)指南,制定內(nèi)部審查細則,優(yōu)化審批流程,縮短審批時限,實行辦理。

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