全部服務(wù)
好順佳集團(tuán)
2024-10-08 15:06:31
423
各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn)，辦理不成功不收費(fèi)！ 點(diǎn)擊咨詢
一、相關(guān)法律法規(guī)要求
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的相關(guān)規(guī)定，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。
二、具體條件
具備法人資格。
擁有符合要求的場(chǎng)所和設(shè)施。場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離，且環(huán)境整潔。設(shè)施應(yīng)能滿足生食冷食的加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸需求。
擁有符合要求的衛(wèi)生條件和安全生產(chǎn)條件。例如，加工和儲(chǔ)存區(qū)域應(yīng)保持清潔、通風(fēng)良好，具備有效的防蟲(chóng)、防鼠、防塵等措施。
具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力。商家負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員需要參加食品安全培訓(xùn)，并取得培訓(xùn)證明。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律法規(guī)、食品安全管理制度、食品加工技術(shù)等。
食品安全標(biāo)準(zhǔn)：生食冷食在加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中需要符合國(guó)家或地方制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。商家需要確保所銷(xiāo)售的冷食品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，例如食品衛(wèi)生安全法規(guī)等。
食品許可證申請(qǐng)書(shū)：商家需要填寫(xiě)完整的《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)》，并提供相關(guān)資料。申請(qǐng)書(shū)需要包括商家的基本情況、食品安全管理制度、食品和銷(xiāo)售渠道等信息。
食品安全管理制度：商家需要建立完善的食品安全管理制度，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售等方面的規(guī)定。
一、準(zhǔn)備階段
確認(rèn)自身符合申請(qǐng)條件，包括具備法人資格、擁有符合要求的場(chǎng)所和設(shè)施、衛(wèi)生條件和安全生產(chǎn)條件，以及具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和管理能力等。
準(zhǔn)備所需材料，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
二、申請(qǐng)?zhí)峤?/strong>
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
三、受理與審查
相關(guān)部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行受理和審查。審查內(nèi)容包括申請(qǐng)材料的完整性、準(zhǔn)確性，以及申請(qǐng)人的實(shí)際條件是否符合要求等。
四、決定與發(fā)證
審查通過(guò)后，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
一、法律法規(guī)依據(jù)
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第78號(hào)）明確了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理的相關(guān)規(guī)定。
二、具體監(jiān)管內(nèi)容
食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括：從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度等。
食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)者從事食品批發(fā)銷(xiāo)售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，或者學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂，應(yīng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。
一、材料準(zhǔn)備
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供相關(guān)材料。
二、申請(qǐng)?jiān)瓌t
食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
一、案例介紹
行政案例：餐廳未取得冷食類(lèi)制售的資質(zhì)而出售涼菜，受到行政處罰。
原告陳某通過(guò)MT網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)x餐廳周末節(jié)假日晚市消費(fèi)券兩張，隨后在x餐廳食用晚餐。
原告陳某通過(guò)全國(guó)12315互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)向x區(qū)市場(chǎng)局投訴。
上海某餐飲公司未經(jīng)許可從事冷食類(lèi)食品制售被上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬(wàn)元。
當(dāng)事人持有食品經(jīng)營(yíng)許可證，但經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為熱食類(lèi)食品制售、自制飲品制售。
在未依法取得冷食類(lèi)食品制售的情況下，對(duì)外制售相關(guān)冷食類(lèi)食品。
二、案例啟示
這些案例提醒食品經(jīng)營(yíng)者必須嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，在未取得相應(yīng)許可的情況下，不得從事生食冷食類(lèi)食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，否則將面臨嚴(yán)厲的行政處罰。同時(shí)，也反映出市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)于食品經(jīng)營(yíng)許可證的管理和監(jiān)督是嚴(yán)格且持續(xù)的。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
瀏覽更多不如直接提問(wèn)99%用戶選擇
您的申請(qǐng)我們已經(jīng)收到！
專(zhuān)屬顧問(wèn)會(huì)盡快與您聯(lián)系，請(qǐng)保持電話暢通！
相關(guān)標(biāo)簽：
