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2024-10-08 15:06:02
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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釀酒作坊的生產(chǎn)許可證問(wèn)題與地域有很大關(guān)系。有的地方政策寬松，有的地方政策嚴(yán)格。目前，釀酒作坊可以辦理的生產(chǎn)許可證主要是“食品加工小作坊生產(chǎn)許可證”（部分省份有叫“食品生產(chǎn)加工小作坊登記證”“食品小作坊登記證”等）。而規(guī)?；木茝S辦理的證件叫“食品生產(chǎn)許可證”，但由于政策原因，目前國(guó)家在絕大部分情況下不再批復(fù)此證，不過(guò)也有部分地區(qū)例外，如重慶、廣西、海南等省份的部分地區(qū)有學(xué)員能夠辦理到。需要注意的是，釀酒作坊的生產(chǎn)許可證規(guī)定因地區(qū)而異。
一般來(lái)說(shuō)，辦理釀酒作坊生產(chǎn)許可證的流程如下：
到當(dāng)?shù)卣男姓?wù)中心，找到市場(chǎng)監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）的窗口，或者直接到市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（食品藥品監(jiān)督管理部門）。然后，填寫申請(qǐng)書(shū)，并提交相關(guān)資料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同、釀酒坊的平面圖、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、加工人員的健康證、生產(chǎn)設(shè)備和原料的清單、相關(guān)的食品安全管理制度等。各地規(guī)定的資料可能略有差異，但基本上都包含這些。提交資料后的 15 個(gè)工作日，監(jiān)管部門會(huì)到現(xiàn)場(chǎng)去核查，條件符合要求就會(huì)頒發(fā)《食品加工小作坊生產(chǎn)許可證（登記證）》。
查詢釀酒作坊是否有生產(chǎn)許可證，可以通過(guò)以下途徑：
前往當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行咨詢和查詢。
利用國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行相關(guān)查詢。
政府會(huì)嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)的釀酒作坊。一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為，將按照相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定嚴(yán)肅處理。例如，產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)偽造檢驗(yàn)結(jié)果或者出具虛假證明的，責(zé)令改正，對(duì)單位處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處一萬(wàn)元以上五萬(wàn)元以下的罰款；有違法所得的，并處沒(méi)收。無(wú)證生產(chǎn)自釀酒屬于違法行為，而非犯罪行為。這種情況下，相關(guān)查處部門會(huì)依據(jù)法律規(guī)定對(duì)其作出相應(yīng)處罰，通常是責(zé)令停止違法行為，沒(méi)收違法所得，并處 1 萬(wàn)元以上 5 萬(wàn)元以下罰款。
不同地區(qū)對(duì)于釀酒作坊生產(chǎn)許可證的辦理要求和流程可能有所不同。例如，在某些地區(qū)，成功拿到該證件的學(xué)員表示，只要生產(chǎn)場(chǎng)地滿足 100 平米，發(fā)酵車間、蒸餾車間、存酒車間等地方保持干凈整潔、標(biāo)識(shí)清楚，就會(huì)免費(fèi)發(fā)證。但具體要求可能因地區(qū)而異，需要咨詢當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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