酵母生產(chǎn)許可證辦理

好順佳集團
2024-10-08 15:06:02
2054

內(nèi)容摘要：酵母生產(chǎn)許可證辦理流程辦理酵母生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：申請和受理企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術監(jiān)督局提出申請，...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

酵母生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理酵母生產(chǎn)許可證一般需要以下流程：

申請和受理
- 企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術監(jiān)督局提出申請，并提交相關申請材料，包括《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份、生產(chǎn)許可證證書復印件三份（生產(chǎn)許可證有效期屆滿重新提出申請的企業(yè)）、產(chǎn)品實施細則中要求的其他材料。
- 省級質(zhì)量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合本實施細則要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在5日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。
審查
- 包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。
決定
- 根據(jù)審查結(jié)果，做出是否頒發(fā)許可證的決定。
證書頒發(fā)
- 對符合條件的企業(yè)頒發(fā)酵母生產(chǎn)許可證。

酵母生產(chǎn)許可證辦理條件

辦理酵母生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

生產(chǎn)流程和關鍵控制環(huán)節(jié)符合要求
- 基本生產(chǎn)流程方面，食用酵母生產(chǎn)流程包括原料處理、發(fā)酵培養(yǎng)、酵母菌分離、洗滌、處理、濃縮、干燥、包裝、成品；酵母深加工產(chǎn)品生產(chǎn)流程為已洗滌的新鮮食用酵母進行自溶、酶解、提取、濃縮或濃縮干燥、包裝、成品；酵母調(diào)配食品生產(chǎn)流程為原料驗收、配料、混合、處理、成型、包裝、成品。
- 關鍵控制環(huán)節(jié)方面，食用酵母要控制發(fā)酵用原輔材料、食品添加劑、酵母菌種、工藝要求（防止發(fā)酵過程染菌）；酵母深加工產(chǎn)品也有相應的關鍵控制環(huán)節(jié)。
申請材料符合要求
- 食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十三條和第十四條的要求；食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十六條的要求。
- 申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
具備相應的生產(chǎn)設施和環(huán)境
- 食用酵母及食用酵母制品生產(chǎn)企業(yè)，應具備與生產(chǎn)能力相適應的原輔材料倉庫、包裝材料倉庫、成品倉庫；食用酵母生產(chǎn)車間應滿足原料處理、發(fā)酵培養(yǎng)、酵母菌分離、洗滌、處理、濃縮或滅活濃縮、干燥、包裝的要求；酵母深加工產(chǎn)品生產(chǎn)車間應滿足自溶、酶解、提取、濃縮或濃縮干燥工藝要求；酵母調(diào)配食品應滿足稱料、調(diào)配、混合、處理與成型、包裝的工藝要求。廠房與設施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理。

酵母生產(chǎn)許可證辦理所需材料

辦理酵母生產(chǎn)許可證需要準備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

酵母生產(chǎn)許可證辦理的注意事項

在辦理酵母生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項：

生產(chǎn)設施和環(huán)境要符合要求
- 食用酵母及食用酵母制品生產(chǎn)企業(yè)，應具備與生產(chǎn)能力相適應的原輔材料倉庫、包裝材料倉庫、成品倉庫；食用酵母生產(chǎn)車間應滿足原料處理、發(fā)酵培養(yǎng)、酵母菌分離、洗滌、處理、濃縮或滅活濃縮、干燥、包裝的要求；酵母深加工產(chǎn)品生產(chǎn)車間應滿足自溶、酶解、提取、濃縮或濃縮干燥工藝要求；酵母調(diào)配食品應滿足稱料、調(diào)配、混合、處理與成型、包裝的工藝要求。廠房與設施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理。
遵守相關法規(guī)和標準
- 食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑應當選用GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》中允許使用的品種，并應符合相應的國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。
申請材料的規(guī)范性
- 食品生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求；食品添加劑生產(chǎn)許可的申請材料符合《辦法》第十六條的要求。
- 申請材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。

酵母生產(chǎn)許可證辦理的相關政策法規(guī)

以下是與酵母生產(chǎn)許可證辦理相關的政策法規(guī)：

《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》
- 適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》
- 為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全而制定。
《關于酵母產(chǎn)品辦理食品生產(chǎn)許可證有關問題的函》
- 依據(jù)相關規(guī)定，酵母及酵母提取物納入食品生產(chǎn)許可證的發(fā)證范圍，按照其他食品，由省局審查發(fā)證。