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2024-10-07 09:17:37
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產需要取得食品生產許可證。根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號),國家市場監(jiān)督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行修訂并公布?!妒称飞a許可證》中“食品生產許可品種明細表”按照新修訂《食品生產許可分類目錄》填寫。食品生產許可實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。
辦理食品生產許可證需要滿足一定的條件。申請人應當具備合法的主體資格,如取得營業(yè)執(zhí)照等。需要向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交相關材料,包括:
食品生產許可申請書;
營業(yè)執(zhí)照復印件;
食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖;
食品生產主要設備、設施清單;
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件(省一級受理辦證)。
申請食品生產許可證的流程如下:
取得申請資格:只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別:明確要生產的食品類別,按照相應的要求準備申請材料。
準備申請材料:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品生產許可申請書;
營業(yè)執(zhí)照復印件;
食品生產主要設備、設施清單;
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
滿足申請條件:確保所提交的材料完整、規(guī)范、符合要求,生產場所和設備等符合相關標準。
遞交申請材料:將準備好的申請材料遞交給相關部門。
通過材料審核:相關部門對申請材料進行審核,審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性。
獲得食品生產許可證:通過審核后,獲得食品生產許可證。
通過現場核查:相關部門會對生產場所進行現場核查,審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
食品生產許可審查包括申請材料審查和現場核查。申請材料審查應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性;現場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產條件的符合性。
對未列入《食品生產許可分類目錄》和無審查細則的食品品種,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當依據《辦法》和本通則的相關要求,結合類似食品的審查細則和產品執(zhí)行標準制定審查方案(嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品除外),實施食品生產許可。
不同食品類型的許可證要求可能會有所不同。例如,申請食品添加劑生產許可,應當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料:
食品添加劑生產許可申請書;
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖;
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
對于一些特殊的食品類型,如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等,其生產許可的要求可能更為嚴格,需要提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
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